龙子湖高校园区实在是个闲适的地方,这个占地22平方公里的“东大学城”由15所高校组成,像明珠一样环绕在龙子湖畔。
漫步于龙子湖畔,欣赏“湖光秋月两相和,潭面无风镜未磨”的美景,再加上这浓郁的大学人文气息,直有“飘飘乎如遗世独立,羽化而登仙”之感!
然终不能成仙,只因红尘未了之事繁多,世俗诱惑之物太巨,于我而言,口腹之欲尤甚,故遍寻美食成课余一大爱好。
一日寻至德慧街,偶遇一家鸡爪专门店,名为“艾凤鸡爪”,鸡爪是我喜爱的美食,符合健康美食的理念,亦是佐酒佳肴。以小小的鸡爪作大大的招牌,可见必有独到之处。
进店详询之下,此品牌大有来历并承载梦想,姑且不论其他,买而食之,大快朵颐再说。
此鸡爪为虎皮鸡爪,先过油后卤制,这样能够最大限度的除去异味并让鸡爪吸饱卤汤,细品之下,酥烂脱骨,麻辣回甘,清香不腻,最独特的是清香而不腻,因鸡爪常与污浊之地接触,异味较浓,在卤制时为了掩盖异味,会加入大量浓郁香料,从而失去鸡爪本味并有烀口之腻,艾凤鸡爪的配方独特,香且清爽。把鸡爪前部一下吞入口中,感觉麻辣清香的卤汁在口腔中爆开,尽情的与味蕾拥抱、共舞、交融!刹那间思绪万千,模糊了记忆与现实的界限,感动与感悟同时袭来……
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