长沙街头美食(三)马嗲嗲烧卖

清晨被闹钟吵醒,躺在床上听见了叽叽喳喳的小鸟鸣叫声,天气预报还是蛮准,报道称天气转好,昨夜风雨大作,早上就已听不到雨打房檐的声音了。我轻轻挪开环绕我身上的夫的胳膊,经过一夜好眠,昨日心头的阴霾也扫涤了许多,望着衣橱上贴的个人宣言-“永远自信乐观上进”,我不禁攒紧拳头,暗暗说了声“加油!”  披衣下床,我忙呼女儿起床,净净手来到厨房,开始一边开火烧水煮意面,一边拿平底锅煎蛋和牛肉,再将西红柿烫烫,剥皮放入平底锅中捣碎,做成西红柿酱,倒在盛入盘中的意面上,黄澄澄的鸡蛋、红油油的西红柿盖在意面上,煞是好看。此时,夫和女儿都已起床,主卧卫生间和洗濑间传来水声,不一会,他俩都来到餐厅,女儿埋头开始吃早餐,夫边喝水边关切地问我:“心情好点了没?”我点点头,冲他笑笑,“我开车送你上班吧,顺便我想吃马嗲嗲烧卖了。”“好!”夫说道。

待女儿吃完出门上学后,我和夫收拾好各自朝车库走去,清晨澄明宁静,空气中弥漫着花香和水气,顿感心清目明。汽车驶出车库,开入清晨逐渐喧嚣的街道,不一会车行到了五一大道,驶入国储电脑城旁的巷子,平时熙熙攘攘的巷子里行人还很少,来到物资储备局门口附近,夫在一个小门面前下了车,门口站着一位个子不高面容慈祥的老爷爷,他就是马嗲嗲吧。我见夫问他是否有粥,嗲嗲回答说没有粥有豆浆。不一会,只见夫提着一袋烧卖和一杯豆浆走近车前,他将热气腾腾的早点递给我,并轻声嘱咐我开车慢点。我告别了夫,开车缓缓驶出小巷,往公司行去。

到达公司地下车库,我停好了车,揭开袋子,一个个白白胖胖的烧卖立在那里,顶部扭成了一朵小花,我咬了一口烧卖,一股浓郁的猪油和酱油混和的香味充盈满口,一粒粒糯米筋道不失弹性,在舌齿间跳窜,齿端还咬触到几颗大大的油渣,外软内脆,软的是软糯的肥肉,脆的是松脆的瘦肉,这股味道一下把我的思绪牵引到上个世纪八十年代:小时候妈妈炼猪油时,锅边围着怎么也赶不走的我和妹妹,妈妈一边怕油溅到我们身上烫伤,一边又嗔怪地用筷子夹起锅中白花花的油渣吹了吹喂馋嘴的我们。那股扑鼻的油香,那种咬在嘴里味蕾竞相绽放的味道让年过四十的我仍不能忘怀。对,此时烧卖中蕴含的味道与童年时那种滋味何其相似啊!我坐在车中,细细品尝荡漾在唇齿间的滋味,任思绪飞扬。末了,我啜饮着甜度适中的豆浆缓缓下了车。

电梯徐徐上升,到达公司,偌大的办公室仅有两个阿姨在做上班前的清洁,我透过落地窗看到了澄亮的东方。是啊!生活是如此美好,忘掉生活中的不快,好好享受当下,这真是一个美好的早晨!

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