昨天下班回家。
蓦然发现客厅的小桌子上，放了一兜子东西。
我好奇地打开了，捏了点凑到鼻尖。
麦麸。
就是我们吃的白面，在磨成粉的时候，最先被磨掉的小麦粒儿最外面的一层种皮（挺专业的），比较粗，在磨完面粉后过筛子，筛过的是白面，没过去的就是麦麸，俗话说，麸子。
老早就听爱人唠叨，说她娘家全家都开始吃麸子了。
我不信，今个果真从娘家提了一大兜子。
爱人说，她娘家二姐今个去要去了，她也就顺便讨了些。
多爱沾光吧。
不是说我们家没有，也有，但那种大磨磨出来的小麦麸子都太细，吃着味差，不好下咽。
这不，今个专门从娘家讨了些回来。
我捏了些在手里，端详了会，果不一样，块较大。
能吃吗？我在问自己。
……
吃罢晚饭的时候，我们都在看电视。
爱人突然走过去抓了一把，就往嘴里塞。
我说得有点夸张，但我确实目瞪口呆。
喂牲口呢？
爱人踢了我一脚。
想吃就吃，那么多话。
见她津津有味地吃着，我没有流口水。
现在，人也不知道都怎么了。
大鱼大肉吃多了，生猛海鲜吃腻了，钟爱上了那些野菜和粗粮。
当然，我们这些平头百姓，爱上这一口，无非就是祛除消灾。
听爱人说，她娘家大哥，从过罢年开始吃，现在愣什么病呀灾的都没有了。
她老娘、老爸都吃上了。
老岳父是个老中医，得了偏瘫，这两年捣鼓动得非常硬朗和结实。
……
一串串例子，证明这麸子不得不吃了。
能不能把这东西做成馒头，烙成馍？吃着还差不多，自当忆苦思甜了。
不行，爱人一口回绝。
做成熟的就没有效果了。
难道真要生吃？
我晕了。
我起身去过去捏了一把。
麦麸营养：
1、 小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；
2、 由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；
3、 可有助于预防结肠及直肠癌；
4、 可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；
5、 麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
另外，除膳食纤维对内科诸多疾病的特殊功效外，从外科医疗方面有以下诸多功效。可主治瘟疫、热疮、汤火疮溃烂、跌打损伤、瘀血等，用醋和麦麸炒后贴于患处即可。用醋和麦麸炒后可用来慰抚手脚的风湿痹痛及寒湿脚气，效果很好。
