每月多出4000元收入的秘诀


我以前在厦门那边也是做卤菜的,我做了整整8年的卤菜。


2016年的时候,由于自己做了太久的餐饮行业,就开始厌倦这样的生活,于是我想着要转行,于是,我打掉了自己厦门经营了8年的店面,回到了重庆。

   

这时候,我发现重庆人都很喜欢打麻将,于是就产生了,开一个麻将馆的念头。我觉得,麻将馆相比以前的餐饮行业,又干净、又方便,只需要提供场地和茶水就可以赚钱,于是就和丈夫商量,说干就干,我们找了一个门面开起了麻将馆。


但事情并没有自己想的那么美好,由于是熟人,经常有人会赊账,但是,一来二去,那些经常赊账的人老是不还钱给我,一方面碍于面子,又不能催得太急,但领一方面,麻将馆的运营又需要资金的周转。所以,我的内心就像有上万只蚂蚁在爬,心急火燎的。


虽然看到自己的麻将馆里每天都坐满了客人,但是只有我的心里清楚,每天的收入只有几百块钱,因为,有时候,店里没有人的时候,就需要自己去顶位置,你们知道,打麻将是需要运气的,有时候运气不好的时候,自己一下子就把今天赚的茶钱给输完了,所以这样,一个月下来,开麻将馆是赚不来什么钱的。



家里的开支也变得越来越大,大的儿子现在已经20多岁了,小儿子也10多岁了,家里的父母年龄也大了,我也不想再离开家乡,外出打拼了,就想要多多的照顾家人。于是,还是觉得要重新做自己的老本行。


这时候,我想到,重庆的口味跟厦门的口味不一样,而且我之前在厦门的时候,做的卤菜都是很简单的,因为都是卖给打工的工人,他们都不怎么挑剔,每个月也还是有1千多的收入,在厦门那边一年能赚到10多万,我的内心还是很满足的,但就是觉得太累,而且,家人也不在自己的身边,还是想要照顾家人。


这时候就不知道该找去哪里找师傅学习,于是,我就在网上搜索卤菜项目,就看到了随手香的这个项目,我看到他的项目的品种很多,由于我是江津的人,学习的地点就在沙坪坝,离我挺近的,我心里一下子就亮了,就在网上与王姐联系上了。王总建议我实地考察。

于是我开车去了回龙坝,王姐很热情的接待了我,去考察的时候,发现很多学员跟着她后面学习技术,我看着她耐心的给学员讲解卤菜技术,讲授完后,她把做好的菜给我们品尝。王姐的卤菜,色泽艳丽,散发着一股清新的青花椒的香气,经过精心挑选出来的肉片,晶莹剔透,看起来忍不住就想要尝一口,然后我又买了一些卤菜回家品尝。


在回家的途中,我一直在思考要不要跟着王姐学习卤菜技术,因为害怕被骗,但是,我看到确确实实有那么多的学员在跟着王姐学习,就觉得不可能是骗子。而且跟王姐接触后,打消了顾虑。

 

最开始很犹豫,毕竟自己做过卤菜,现在又要重新学习卤菜技术,有没有这个必要,后来我又去考察了几家卤菜,相比下来,王姐的卤菜确实,不管是从颜色、香味、还是味道,跟其他卤菜比起来是没有办法相比的。跟丈夫商量好,我们觉得还是要跟着王总学习。




经过一段时间的学习,我们掌握了王总的卤菜技术的核心,现在自己家附件开了一个随手香卤菜店,从店面装修等方面,王总都有给我们相应的建议,现在我们的店面干净明亮,开业当天,我的这个面店比之前她在厦门开的卤菜店每天的营业额直线上升了近一倍。每天的营业时间是上午7:00-10:30,下午5:00—6:30。每天仅仅卖5小时的卤菜的营业额就达到了5000元,后面的营业额每天也是在1000左右。能做到现在,首先要感谢自己的努力,然后我特别感谢王总对我的帮助与指导。


在今后的道路上,我要继续努力,赢得了更好的口碑,希望,自己今后可以有更多稳定的客源,服务很多的客人


©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 211,561评论 6 492
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 90,218评论 3 385
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 157,162评论 0 348
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 56,470评论 1 283
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 65,550评论 6 385
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 49,806评论 1 290
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,951评论 3 407
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,712评论 0 266
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,166评论 1 303
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,510评论 2 327
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,643评论 1 340
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,306评论 4 330
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,930评论 3 313
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,745评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,983评论 1 266
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 46,351评论 2 360
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 43,509评论 2 348

推荐阅读更多精彩内容

  • 第一章 厦门是一个集旅游,购物,美食等一体的滨海城市,确确实实是休闲的好居所。所以厦门的大大小小的客栈旅馆洒店不计...
    楼上飘香阅读 1,159评论 0 0
  • 今天第一次在简书上写东西,以前不曾提笔是因为自己比较懒,总是想去写点东西,之后又是草草了之,可能是因为自己长的丑还...
    林尔灿阅读 139评论 0 0