文/熠歆
我跟这类食物真的是有缘无分，恰恰我又偏偏喜爱这类食物，譬如：荞糕啊、鸡蛋糕啊、包子啊……每次兴趣都很高涨，怀着激动的心情等待我的成果，然而并不是我想象的那样，每次结果，都让我为我辛勤的双手而泪奔，为我的努力煞费苦心，我就在想，我为什么总跟自己过不去呢？
明明可以用钱买来吃，吃得很舒心！明明几块钱就可以搞定的事，我偏偏就是要让自己忙碌呢？明明伸手可得的，我为什么就把自己弄成一个粉人一样，到处都是白白的……对，我就是找事情给自己瞎折腾，然后又吐槽自己的无能为力！
我在家里也是这个样子，从小就爱就爱揉面、玩面，记得有一次因为玩面团，还让自己头顶受伤、流血过，可惜我还是玩不怕，是不是有点太顽固了？我记忆中，我最爱的就是做包子，面我可以揉得很好，包子、花卷、馒头的造型可以捏的很好，就是面发酵得不好，最终还是功亏一篑！常在家里做实验，愿意做我的粉丝的还只有姐姐，她说她就喜欢这“铁包子”，给了我一丝丝暖意，其实，我知道，我做的包子，能把狗打跑，连我自己都不堪入口！
昨天早上，在揉面做麦饵块的时候，我顺手也揉了一团发酵得包子面，本来说下午蒸的，但是我看面，一点改观没有，我就把面搁置到今天早上，我看着面有一点膨胀的趋势，原以为可以吃到一口松软的包子，没想到，又一如既往！一气之下，我把剩下的面烙饼啦！
烙完饼，心里有股气实在难以下咽，觉得好无奈呀！我辛辛苦苦做的馒头被我丢弃了，随心的烙饼，却被夸赞好吃好吃好吃，这叫“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”！
真的是瞎弄着玩的，一个鸡蛋，一个饼，也成了一道菜！
随心烙了一个鸡蛋皮，加上随手的酱，撒在饼上，就成了美味的饼，赛过我的铁包子！
心心念念的荞糕
昨晚出去，特意买了一袋“自发荞粉”，因为我早就想自己亲手制作一块荞糕。今早，早早的就起来，洗漱完，我立马动手开工，看着包装袋上的方法说明，一步一步走的，100克荞粉加225毫升水，然后搅拌均匀，可以放红枣、白糖、鸡蛋、牛奶等，然后大火蒸15分钟！看，我连方法都记熟心间了！
弄完之后，我激情澎湃的把它端上锅，调制大火，怀着愉悦的心情等待等待……别说15分钟，我是等了一个小时，都还没成型，我失望了，我彻底绝望了！被我一气之下，倒了……怜惜自己白忙活一早上，本来，打算用它作为我的早餐的，让我是大失所望啊，呜呜呜……
算了，不气了，早餐还是要吃的！
一份黑芝麻糊，加一个肉松饼，再配点水果！
综上所述，我觉得，我以后还是少折腾点。免得累坏了心灵！尽量别沾染发酵类的食物，不然会大大降低我对美食的欲望，多不划算！人嘛，要有自知之明，做自己拿手的，能入味口的！经多次尝试都失败的，还是别了别了别了！
四月的最后一天～2017/4/30
周末 晴 发多倮
