每年腊月23左右,我们老家就开始包粽子啦,包粽子的叶子叫柊叶,是自己菜园里自己种的,柊叶很好生养,基本上不用浇水施肥,只到每年二三月份就割掉叶子,来年又能收割来用!粽子馅一般用腌过面酱的肥猪肉和拌过盐的绿豆,绑粽子的绳子也是山上长的,具体学名我也叫不出来,我年幼时最喜欢吃粽子,惦记着吃粽子更胜于吃鸡腿,有腌过面酱的肥猪肉和拌过盐的绿豆包的粽子,我是记忆里最喜欢的,到后来,我上小学四年级的时候,家里同时有5个孩子一起读书,我们的粽子馅只有拌了盐的肥猪肉了,面酱和绿豆都买不起了,就连糯米中也要掺点普通的米,因为糯米产量比普通的米低,不能种太多,大姐说她以前不知道是这个道理,还以为是必须掺普通的米粽子才比较好吃,被婆家人笑了好长时间!我们母亲一生一共生养六个孩子,其中的辛苦是他人无法感同身受的,以前母亲总是说为人父母,只要大家都平安健康,就是最大的财富!过年啦!希望每年都能吃到腌过面酱的肥猪肉和拌了盐的绿豆包的粽子,祝大家平安健康
过年啦!包粽子啦!
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