记得马化腾的名片上,头衔是首席用户体验官,足见他有多么重视产品体验。对我们的终端门店而言,顾客是侦探,服务即表演,在门店的过程就是体验表演的过程,如果有了这种理念支持,再围绕“做用户喜欢的产品”这个核心点,我们其实可以做的更多:
1、视觉触点:
员工服装,从顾客走进门店至离开门店,都是与他们打交道的员工,员工的服装既要有美感,颜值,同时也要满足员工功能型需求;在某些合作店,员工的服装、员工的妆容都是有专门的设计的,就是让顾客一走进门店,就能够感受到一道亮丽的风景线;
2、占领心智:场景、创意
每次比顾客多想一点点;乔布斯曾说,别问消费者想要什么,企业的目标是要去创造那些消费者想要而又表达不出来的需求,所以才有消费升级、迭代的做法;顾客在店内原始需要很简单,饱腹体验不差即可,但如果给顾客设计一个场景,用超出期望值的一个个触点来满足顾客预期的美好。接下来的几个节点都会以“聚”为主题,以此为设计不同情景,国庆节家人的聚,同学的聚,朋友的聚;11节兄弟闺蜜的聚……除此以外,每次都有新品、新创意让顾客感受到,每次比顾客多想一点点,挖掘顾客深层次的需求,才能给顾客留下带有你门店的记忆点,在顾客的心中你这个店铺就是与商圈中其他店家不一样;这个可以结合会员系统来做;
3、促进二次消费:让客人舒服就好
门店管理是需要流程化的,但流程化也需求有边界,比如服务与流程化是天然“绝缘”。在过去,可以做为管理规范进行推广,但现在照搬照抄的这种生硬服务顾客是不买帐的。比如店里规定要为客人调火几次,但客人很烦,认为打扰到他。其实就一点:在客人面前不管什么流程,让员工自由发挥,让客人舒服就行了。可控的流程化,是与顾客无接触的动作事项,而员工与顾客之间需要“软连接”,半流程化的约束更适合于直接服务于客人的员工;
4、变成粉丝:大厨出台,售卖“品质+味道”的理念;
让大厨出场,做足仪式感,从形象到器皿、话术、结合巡台的服务内容,适时给顾客一些小惊喜,打造成一种高黏性、有吸粉能力的经营方式;