第二年田野十一二人，在一栋砖瓦结构的房子里，离海边一百多米。楼上是木地板，我们在那打地铺。房东爷爷三个儿女都在下关工作，奶奶在那里帮带孩子，爷爷在家照顾两亩梨园，刚好给我们做饭。

院里的桃树结满了。桃不大，毛茸茸的，有黑斑，丑。一开始谁都看不上，尝过一个后，多汁香甜，大家都坐不住了。

“你们赶紧摘吃，不然都掉光了！”爷爷心疼这帮离家很远的孩子。

他早备好工具，一根细竹竿上固定个布袋，直接可从树上装桃子。每天，我们吃过饭摘几个。很快，树上桃子光了。

于是，我们盼着院里的石榴赶紧熟。

“你们等不得了，石榴要到中秋才熟！”

爷爷厨艺很好，给我们做了很多特色菜：黄焖鸡，芋头煮泥鳅，油炸牛干巴，洋芋炒干豆，薄荷牛杂汤...

饭前，女生都说：“我要减肥！”菜端上来，不知不觉就会吃很久。

中间几次，奶奶从下关回来，给我们做酥肉。鸡蛋和面粉和一起，裹一块肥瘦相间的肉，丢到油锅里炸成金黄色。炸好，透着光看里面有深色的，是瘦肉多的，最好吃，一口咬下，肉嫩嫩的，带着面粉的厚重感。咬到肥肉，也没什么，油脂大半已经炼出去了。也可以和绿叶子一起煮，叶子的清爽混合肉蛋的厚腻，让人一直吃，停不下。

爷爷有儿媳妇是楚雄的，那里腐乳很有名，爷爷家放了几箱，吃不完。我们发现后，一日三餐就离不了。早点就着喜州粑粑吃，午餐和晚饭，就腐乳可吃两碗。

爷爷很不理解：“现在谁还吃腐乳，都是以前穷，没菜时用来下饭的！”

孩子们都没经历过苦日子，觉得腐乳太好吃，让所有菜的味道都活了起来。最爱吃腐乳的一个女生宣布成立腐乳神教，任教主，收我们为教众。

饭前教主会举行个小仪式：把腐乳放到自己面前，夹块最大的在自己碗里，嘴里念叨着“各位教众，腐乳大法好，一起修炼，一起修炼。”

“耶！”每个人右手中指和大拇指互搭，其他手指翘起。这是系里一位老师上课时的手势，被学生带到田野，玩坏了。

每次看到美食，紧盯着，那么多人前又不好意思时，这个手势就出来了，连自己都意识不到。

爱吃的孩子，精力旺盛。邻村走路十五分钟处有市场，有米线店，据说帽子（云南人说的米线酱料，盖在米线上）非常好。经常有学生早起，走过去，自行喂养，吃一碗再回来和大队伍一起出发做田野。路上还经过一家乡村超市，顺带几瓶大理酸奶。

田野进入家户，每家里都端出大盘蓝莓。村民的地承包给了一东北老板种蓝莓，就在村头。今年价格不好，老板走了。村民每天回家，顺带摘好多回来，冰箱里常有存货。

蓝莓在广州好贵。于是，我们吃得很开心，一大盘很快就光了。主人起身再端来一盘，学生纷纷说：

“不消了，不消了！”（大理方言，不用了）

话着，手又伸向盘子，迅速光盘。

一家又一家，在一片“不消了”的笑声中，蓝莓端出一盘，光一盘。

新鲜蓝莓太好吃，我们还有组织地借考察当地作物与生态的名义，集体深入蓝莓田，亲自采摘，边吃边存货。

吃过水果，聊过天，学生和村民熟了。好吃的东西，让孩子们的情商慢慢提升，见面遇到老人就张口爷爷奶奶，你们去哪里，你们身体好不好...几十年都没说过这么多问候语，而且自然而然，想都没想。

农村种地没收入，年轻人都进城打工，在外面赚钱，回来盖房子。村里家家户户都高楼大厦，有些还小别墅，在广州值一两千万。可房子高了，也空了，一年四季，过年过节外，家里十来个房间，就一两个老人。

学生正是孙辈，得老人欢心。两女生在村里走着，也被老人请到家里吃饭，还翻出了家里所有的零食。

知道我们从来没听过白族洞经音乐，村里洞经协会组织起来，在房东家给我们演奏。老人穿上传统服装，带着庄严的仪式感，念古汉语祭词，演道教音乐。

演奏持续四个小时，夜幕下，院里升起一堆火，学生围着火，看老人全神投入，听类似古装神话剧中的天宫音乐...

随着关系越来越融洽，学生也越来越大胆。看到院子里的无花果熟了，有女生站到树下，一脸天真地指着果子：“爷爷，这是哪样水果？”

“无花果啊，你们广州没有啊，我摘给你们吃！”

走时，学生还提回来一袋。

从此，这个问句被用滥了，老人和学生心知肚明，一起开心地玩着。

但问得多了，就不过脑子。有次，学生见一位爷爷提着香蕉回来，张口就问“爷爷，这是哪样水果？”

一行人笑喷了。

爷爷忍着笑，很辛苦，递香蕉的手都在抖。

学生总结说，田野吃得好，千万“莫矜持！”

我实在看不下去：“你们简直就在洗劫村子！”

“分明是我们又白又胖又可爱，爷爷奶奶超喜欢我们！”她们很有理。

确实，大家一开始都是白的。云南紫外线强，学生多是女生，爱美，出门必涂各种防晒保湿霜。后来，她们发现村民田间劳动时戴的一种帽子，遮住整个头，只露出两眼睛，像当年的日本皇军帽。

女生纷纷戴上了皇军帽：“皇军来了！”自我感觉很好。

“鬼子进村！”我心里默默吐槽，虽然自己也有一顶。

在各家吃得多了，皇军就变成了蝗军。

我担心村民受不了，但他们很喜欢我们的小蝗军们，有三家还专门请我们吃饭，做了七八道特色菜：烤鱼，芋头煮泥鳅，凉拌米线，炸乳扇，水煮毛豆（连皮，用手掐着吃），配上香格里拉来的青稞酒...

学生跟着做菜，边吃蓝莓边聊天，兴高采烈时，纷纷发票圈，起头都是“田野是把猪饲料！”

我懵了，不知不觉我成养猪专业户了！

晚上十一二点，猪猪们才恋恋不舍压着环海西路回家。

吃货是锻炼出来的。同事之妻有亲戚在环海路上开了个小饭馆，开张大吉，邀请我们一同取店名。那天，村里办事，我们吃过筵席，慢慢摇过去。店主精心准备了满满一桌菜，有黄焖鸡，洱海鱼，烤乳扇...吃货们一边叫嚣着“吃不下啦，吃不下啦”，一边入席，拿起筷子，开吃。

实在撑不动了。学生说，要产出知识，才能继续吃。于是，每人想了一个店名，相互讨论，以求体现当地特色。讨论完，消耗了不少脑细胞，也消化了好多食物。继续吃。

第二天，经过小店，主人家正在挂牌，是我们取的名字：洱西飘香！

吃货精神还借当地事件传出村子。农历六月初六，山脚一村子来海边一村子接本主（村寨保护神）。这位本主姓段，据说是大理段王爷家的，原是山脚下的村寨保护神，出来逛，好上了海边村子的有夫之妇，就在当地本主庙幽会。情浓中，听见愤怒的村民操家伙赶来，本主急忙从后门溜走，匆忙中踩倒了后门。顺着田间小路，他沿途还在各本主庙讨水喝，讨烟抽，借点火...

此后每年，段本主都来海边幽会情人一个月，海边村子的本主庙后门于是修了又倒，倒了又修，永远修不好。

一个月满，山脚下的村民敲锣打鼓，来迎接他们的本主回家，过本主节。

接本主队伍要把本主出逃的路线走一遍，从庙后门出发，走田间小道，经过本主当年讨要东西的本主庙，进去耍龙舞狮，唱歌跳舞。当地本主庙就给吃包子和糕点。

我们一路跟着大队伍，让一个男生帮抬本主法器，参与体验。其他人租单车跟着。

二十多公里，走得人饥肠辘辘。抬法器的男生，虽长得不像大西南人民，也多次被给吃糕点和包子，我们几个骑车的，眼巴巴的，没人理。

山脚的村子张灯结彩过本主节，我们什么人都不认识，路上说好请我们吃饭的小哥和大姐，送完本主就不见了。我们重回海边，先吃甜白酒，不解气，又吃了大盘黄焖鸡，想起本主的风流流窜，又开心起来。

为感谢村民，我们举办了一次烧烤大会，邀请村民参加。我表姐还从下关回来，亲自操办，给我们展示了烤肉新吃法：用紫苏叶子包刚烤好油脂直流的肉。一口咬下，油脂和紫苏液汁齐流，美！

吃撑后，到海边树荫下散步，看小孩子挽着裤脚在水里抓鱼。夕阳斜晖下，洱海带上一层淡淡的金黄，水面微波粼粼，七彩阳光若隐若现。

走前两天，奶奶回来给我们做米糕。糯米磨成粉，蒸熟，底下是豆子，表面是红糖，拜过家神和本主，祝我们步步高升。

告别时，我们带着礼物一家家去感谢，欢笑着上演“不消了，不消了”的小闹剧，眼前却水汽迷濛。

爷爷奶奶说：“你们走了，学习事业样样好。记得回来看我们，我们会想念你们的！”

几个女生快哭了，感觉自己爷爷奶奶去世时都没这么不舍过。

一个月，美食进入了身体，感情渗入了心扉，紫外线穿透了皇军帽。离开时，我们一个个又黑又胖，心里装着不舍。