贵阳的小吃很多,两只手都数不过来。有一样小吃,只要是地道的贵阳人,不管男女都爱吃。这道小吃用地道的贵阳话来形容就是这样的感觉:一边吃得滴汤滴水,一边大呼过瘾。这句话一说,贵阳的朋友们肯定知道是什么小吃了。好了,多话不说,先上图一张。
看到图我都流口水了。各色小菜被包在又软又薄的面皮里,灌进又辣又香的酸汤,一口吃掉,那酸辣别提有多爽。
其实在八十年代,丝娃娃的配菜只有绿豆芽、海带丝、莴笋、凉面等几种,没有酸汤,就是一碗辣椒蘸水。虽然那时候配菜和调料比较单一,但人们也吃得津津有味。
三十几年过去了,丝娃娃的吃法变多了,配菜和调料也多了,可是酸辣的贵州本味没变。隔不了几天,就想去一饱口福。配上一盘烤肉,再来一碗贵阳特有的玫瑰冰粉,那滋味别提了!
另告诉你一个小秘密,丝娃娃里包的都是蔬菜,热量很低,多吃不会长胖哦。