电影《小森林冬春篇》赏析

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先来一组电影片段和台词:

冬,雪地行走

白云飘过,洒下阳光,树枝头上的积雪便会狠狠坠下;当阳光被白云遮挡,白雪就依旧匍匐枝头。

阳光遍布。都是因为没能好好地面对,我才回到小森的,真傻啊。算了,得去铲雪了。

冬,乡村会议

那些年里,其实他们做的不止这些:种植数十种的蔬菜、谷物,并将其加工以便食用,做家务,养育子女,去山中或城里工作,为冬存粮。日复一日,年复一年。

冬,读妈妈的信

那天暴风雪与春日的阳光交替而至,令人应接不暇。天空被蓝天和乌云一分为二,和我一样。

春,佑太帮忙修理门灯

“……不过节节草还真是杂草啊,不管怎么割也没个完,根也除不尽。”

“话虽这么说,给它们创造生长环境的还不是我们人类自己,只知道开林垦荒,在这之前的绳文时代(是日本石器时代后期,约一万年以前到公元前一世纪前后的时期),基本没有适合节节草生长的自然环境,现在说它是杂草,当时可能是珍贵的食材,作为宣告春天来临的大自然珍贵,远古时期的祖先们一定很珍惜它们的来之不易。有句话好像是‘大地微弱圣灵,刚毅朝向天际’什么的来着。”

春,妈妈来信的内容

妈妈在信里写道:在某个地方摔倒时,每次回头看之前的自己,发现每次都在同一个地方摔倒。尽管一直很努力,却总在同一个地方画圆圈,徘徊到最后不过是回到了原点,很让人失落。但是每次,积累下经验。所以,不管是失败还是成功,都不再是原点。那么,不应该叫“圆圈”,而应该是“螺旋”。从某一个角度看,放佛是在同一个地方兜转,其实,多少会偏离上一点或下一点。如果是那样也还好。也许,人本身就是螺旋,在同一个地方兜兜转转,每次却有不同,或上或下或横着延伸出去,我画的圆每次在不断变大,所以螺旋每次也在不断变大。想到这里,觉得自己还是应该再努力一点。

市子自己种的白萝卜,收获了,切成块串好,一串串挂在屋檐下,做成冻萝卜。春天的时候煮一锅冻萝卜汤,喝一口心里都是满满的幸福感。

下雪天,村民们都聚在一起打年糕。小孩子去雪堆里扒纳豆回来煮纳豆汤。纳豆是把黄豆煮熟放在稻草把子里,埋在雪地里让黄豆通过枯草杆菌发酵制成的豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,有很高的营养价值。

在我们家乡,村里的妇女会做霉酱豆,跟纳豆的过程有点相似。把黄豆煮熟,晾干,用稻草盖上,放在阴凉通风处发酵长霉。等黄豆上长出一层漂亮的浅灰绿的霉菌丝,就拿出去在太阳下晒干至黄豆变成灰黑色,密封保存。吃的时候加开水蒸煮至熟,放点麻油、生抽、白糖,有一种非常独特的鲜味,用来配粥配饭都可以。但是这个会做的人不多,所以不能量产普及,市场上也买不到,属于小众的纯手工制作绿色食品。

下雪天,市子和纪子坐在炉子边烤红薯。用锡纸将红薯一个个包好,放进炉膛里烤熟。两人一边聊天一边吃烤红薯,扒开红色的外皮,是黄心的肉,微微冒着热气,温暖了整个冬天。


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看着市子收红豆,晒红豆,挑红豆——挑选特别大的留着来年做种。其余的晒干后放在储物罐里。看着她做红豆包,做成圆的,上锅直接蒸熟了就是红豆包;压扁了放进烤炉,烤出来就是红豆酥饼;压成薄饼放平底锅煎至两面金黄,就是红豆煎饼……

红豆真是神奇的食物。还可以做成红豆饭、红豆粥、红豆汤、豆沙、豆沙包、豆沙汤圆、豆沙春卷……

因为热爱生活,所以,简单的食物也能变幻出魔法。

萝卜、红薯、红豆、土豆这样的食物,总能让人感觉满足。

《小森林》最有魅力的地方就在于,它默默地展现出一种生活态度,那就是:一个人也要好好生活!

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