（通讯员：蒋俊祺）2018年7月22日清晨六点，调研团成员食过早餐后出发前往位于永顺县的芙蓉镇。芙蓉镇原名王村，是一个拥有两千多年历史的古镇，因宏伟瀑布穿梭其中，又称“挂在瀑布上的千年古镇”，与龙山里耶镇、泸溪浦市镇、花垣茶峒镇并称湘西四大名镇，又有酉阳雄镇、“小南京”之美誉。后因姜文和刘晓庆主演的电影《芙蓉镇》在此拍摄，更名为“芙蓉镇”。
在长达两个多小时的车程后，调研团成员抵达芙蓉镇。不同于电影里的芙蓉镇，现如今芙蓉镇一片祥和、人民安居乐业，新兴的旅游业为当地土家族人民提供了发家致富的大好机遇，在当地政府的大力支持下，芙蓉镇已成为国家4A级景区。
调研团成员稍作整顿，于中午行走在芙蓉镇的小街上向当地居民请教了关于芙蓉镇文化的一些问题，并前往当地著名的113号店铺品鉴当地特色美食米豆腐。这里的米豆腐不是平常我们所尝的方形，而是小小的月牙形，方便入味。米豆腐汤酸酸甜甜的，带着一点微辣，里面特别添加了新鲜的西红柿与特制的榨菜，更显美味，凸显了湘西饮食风格——酸辣。
当地特色美食自然不止有米豆腐，还有姜糖、牛皮糖、玫瑰花糖等各种甜食，别有一番风味，显现出土家族特色饮食文化。
当天下午，调研团成员前往小街上的商铺展开调查，询问了手工艺人相关手工制品的制作方法与制作时长，如牛角梳、朱砂石等。
同时，调研团成员在摆手堂欣赏了土家族的摆手舞。摆手舞最具土家族特色，反映了土家族古老风俗与祭司习俗。它讲述了开天辟地、人类繁衍、民族迁徙、农耕狩猎等广泛而丰厚的历史和社会生活内容。
傍晚，调研团成员一同出行欣赏了小镇颇有风情的夜景。只见小镇瀑布两旁的楼阁在橘黄色的灯光下耸立着，显得很是幽静祥和。回到客栈后，调研团成员在客栈老板娘的热情款待下体验了泡茶的一系列步骤，了解了一些关于茶道的知识，并回房总结了近几日的调研情况，商讨次日的工作及行程安排。
