今天的内容是以碧山的大众文化作为切入口，“牛圈 猪栏 狗窝 工销社”代表的是近几年成功接入碧山的外来文化，它们扎根在此，并且每天和这个田高地广、阡陌如绣的徽州古村一起醒来，一起劳作，一起养息，一起招待四方汇聚，让我们这些无论是趋而前往者，静关养心者，避世逍遥者，碧山一日游者，都可以在最初不同的目的下，找到一致的带入感。它们低调本色地融合在这个小村庄里，非常模糊了“外来”的界线，以致让我觉得它们和这里的泥土树石都仿佛来自同一个根系。

牛 圈

“牛圈”是一家咖啡馆，它的主人是碧山书局，其名声高耸但气质低调，是目前碧山最大的文化焦点。碧山书局是南京先锋书店（美国《国家地理杂志》2016年评出的全球十佳书店）的第八家分店，2011年由“碧山计划”引入。先锋书店创始人钱晓华和村里县上谈了两年，花上百多万元修缮了荒废已久的祠堂。考虑到民营资本注入对古宅的修缮和保护，碧山村所属的碧阳镇政府免费授予了南京先锋书店五十年的使用权开办碧山书局。

被钱小华深情地视作“情人”的碧山书局，座落于村里有200多年历史的汪氏祠堂-启泰堂。

钱小华曾说选址时，这门口长满了茅草，上面堆满了破铜烂铁。书店建好后，许多村里来参观的老人都觉得不可思议：“我们年轻时是生产队的，把牛吃的干草就放在这里，防潮。现在这里大变样了，居然成了书店，真漂亮，没想到现在可以看到这个样子，真好！”

碧山书局的藏书包括乡土文学、人物传记、诗歌 、摄影艺术和书院文化等类别近2万册，另一大类便是徽文化、沿革、地理、建筑、史料以及当地风俗、工艺方面的旧书，这其中还有部分绝版书籍。为了这些书，钱晓华两次到安徽，跑遍所有的老书店，一本本搜集到此。

《黟县百工》作者：安徽大学教授左靖（“碧山计划”发起人之一）

书局的一层是中文书籍和文创产品以及阅读区。古老的梁和柱，古旧的家具，高高的门楣、阔阔的天井、拙朴的石几、精繁的雕刻都充满了徽州民居的古韵特色。

我去的那几天时不时就会雨落，又不大，所以听到的不是影响思绪的“哗哗”声，而是断线穿珠的“淅淅沥沥”。坐在天井旁，捧着《解忧杂货店》看得入神，偶尔从书中跳开，抬头细品这眼前的“四水归堂”....

此片拍摄：王心丽（老师）

那时的女神

尽管已逝去

依然地美丽

已化作彩虹

在心里闪现

  ---先锋书局记

祠堂中那条异常陡峭的楼梯和狭窄的走廊通向更为幽深静谧的书局二层，这里陈列的多是外文书籍，空间主要作为分享类的活动场所。沏上一杯碧山绿茶，望向窗外，远处清晰可见绵延遒劲的黄山山脉，长长的呼出一口气，俨然一幅浑然天成的白云碧嶂图。

书局常会组织各地的书友们来碧山参加主题活动，比如读书会、诗歌会，北岛见面会等等。很多人由此爱上了碧山书局，爱上了碧山。

北岛

一年前，书局把毗邻的一个被杂草和青苔覆盖着的荒废多年的农家牛圈，由著名建筑师张雷担任艺术顾问，南京甲骨文空间设计操刀，改为了“牛圈咖啡馆”。

改造保留了牛圈原来的篱笆墙，依“篱”而建，山墙刷新，建起用于支撑顶部的木质廊柱，以达到隔空的效果，盖顶则采用当地的树皮。咖啡馆院内的地面由农民家的废弃旧青砖铺设而成，室内家具和陈设则选用当地的老物件，比如村委会的办公桌、以前供销社的货架、老年画等。

说完牛圈说猪栏。

猪栏酒吧的第一家店开在西递，很成功。之所以称为“猪栏”，和“牛圈”异曲同工，原来就是养猪用的。一对上海的诗人夫妇晓光，寒玉在十几年前把酒吧民宿文化带入了西递，又带入碧山后索性不改名了，叫“猪栏二吧”“猪栏三吧”。

作为徽州地区最早开设的一家乡村客栈，猪栏非常国际化，典型的墙内开花墙外香，英国的BBC、美国的《纽约时报》、法国著名的家居杂志，都曾对它做过大篇幅报道，法国一个女作家写过本《石头与墨的故乡》，其中对猪栏有专门的介绍，所以来猪栏的法国客人最多。“我们接待过法国大使、瑞士大使、欧莱雅的全球总裁，久石让也曾来住过，但大家每次都问我法国国宝级演员朱莉叶比诺什的八卦……”“国外媒体人真的就像米其林评吃员，来了也不找我们，吃了喝了住了拍了，还付了原价才走，再后来有国外游客拿着杂志报纸找过来，我们才知道，噢，又一拨来过了。”

二吧所在村弄

二吧入口

二吧建筑

二吧庭院

二吧的户内也是老宅改造，以旧改旧。猪栏三吧很有特点，它是这个品牌里最高端的产品，之后会在独立的碧山民宿篇章里做介绍。

二吧的酒吧叫“狗窝”，因为不喜人多，我是在下午5点多去的，只有我一个人。老规矩，一个人的时候，只喝科罗娜加柠檬。

复古工业田园混搭风，“狗窝”二层也常会被一众读书行旅之人们，当作诵读和分享的好地方。

“狗窝”有生啤，听说味道还蛮好，咖啡没品尝。当时接待我的是猪栏的少公子，一个高大斯文清秀的上海男孩。酒吧整体印象不深，但因在乡村且唯一，所以建设农村新思想的意义更大些。

一瓶科罗娜喝完往回走，边走边想，为什么会印象不深刻呢？为什么呢.............嗯，缺故事