繁忙的工作日，晚上读一本让自己放松的书。《关于普罗旺斯的一切》是一本会经常拿出来翻翻的好书。看过彼得·梅尔关于普罗旺斯的系列作品《普罗旺斯的一年》《永远的普罗旺斯》《重返普罗旺斯》，以前只要看到他出新书必买。他的生动优美的文字带着薰衣草的馨香，有法国人的懒散和浪漫，带我徜徉在那片梦想中的土地。
“这里，时间很慢，生活很简单，人们没什么钱，但从不缺钱。”
彼得·梅尔其实并不是法国人，他是位英国作家。曾在纽约麦迪逊大街从事广告业15年之久，是名资深而成功的广告人。1975年他开始专业写作。1987年移居普罗旺斯，写下了《普罗旺斯的一年》，没想到这部无心之作立即成为了畅销书，并在全球刮起了一股追求质感生活的风尚。除了关于普罗旺斯的系列作品他还著有小说《一只狗的生活意见》《简单活着，真好》等。这位英国人还在2002年荣获“法国荣誉骑士”的封号。
《关于普罗旺斯的一切》的编排非常有意思，如同一本关于普罗旺斯的词典，按字母A到Z的顺序，他用了180个法语单词作为主题。这些内容都是作者在普罗旺斯的日常生活。虽然每个话题之间没有相互的关联，但非常详尽地给我们讲述了这片美丽土地的风土人情。
作为吃货，最喜欢他在这180个话题里关于美食的部分，大蒜，大蒜蛋黄酱，大蒜鳀鱼糊，邦翁干酪，鳕鱼酱，老酪锅，茄子鱼子酱，山羊奶酪，乳菇，松露，鳀鱼杏仁酱，锡斯特隆羔羊肉，吉巴西耶甜饼……还有普罗旺斯闷肉的菜谱和橄榄酱的做法。一边看，一边咽着口水。想象在那个阳光温暖的午后，或者星光满天的夜晚。仔细地品尝这些美味。普罗旺斯的美食注重保有食物的原味，大部分食材并不是很名贵，做法也不复杂，但搭配很有创意。最关键是，他们很认真地享受每一餐。
普罗旺斯的生活节奏非常缓慢。也许是因为这里的风景和气候，都让人不得不悠闲。人们祖祖辈辈从事的行业大多与土地季节有关，于是也养成了跟随上天的时间表来安排生活的习惯。“慢慢来”是普罗旺斯人的座右铭。想到去希腊和意大利时，当地人也总是说“慢慢来”。也许阳光会给人慵懒的感觉，晒太阳是件让人幸福的事。
书里面还有许多轶闻八卦，比如关于塞尚，这位被誉为“历来最了不起的画家”，66年的人生中，有46年在普罗旺斯度过。但是这位了不起的艺术家在家乡并不为人待见。文中写了他对侮辱他的人发脾气的段子。他最喜欢的圣维克多山，画了不下60次。据说在走的时候，也是倒在画布之中。身为画家，死得其所。还有大仲马和他甜瓜的故事。阿维尼翁教皇的秘史。很好地满足了读者的好奇心，读起来趣味盎然。
每次读彼得梅尔的普罗旺斯。总会去那片充满着阳光和芬芳的土地神游一番。随便翻一段就可以看到美丽的风景，有趣的人和地道的美食。希望自己退休以后，有机会可以去普罗旺斯住上一段时间。品尝法国南部乡村的美味，在两棵树之间悬上吊床，读一本轻松的小说，慵懒地享受在树荫下午睡，清风徐来，舒适凉爽的幸福感。
