>和>>，是输入输出重定向,前者是覆盖，后者是追加。

还有<和<<，是输入重定向，
command <filename 或者 command 0<filename 以filename文件作为标准输入
command <<delimiter 从标准输入中读入，直到遇到delimiter分隔符

& 是 重定向绑定

>/dev/null 2>&1 将标准输出重定向到空设备， 然后将错误输出保定到标准输出，这样，错误输出也是重定向到空设备

2>&1 >/dev/null 先将错误输出绑定到标准输出，因为此时，标准输出还没有重定向，所以是默认输出，屏幕，然后将标准输出重定向到空设备。这样，结果就是，标准输出重定向到空设备，错误输出到屏幕。

那么为什么要用重定向绑定，而不是像>/dev/null 2>/dev/null这样子重复一遍呢？
例子

# ls a.txt b.txt >out 2>out
# cat out
a.txt
无法访问b.txt: 没有那个文件或目录

这是因为采用这种写法，标准输出和错误输出会抢占往out文件的管道，所以可能会导致输出内容的时候出现缺失、覆盖等情况。
而且，由于out文件被打开了两次，两个文件描述符会抢占性的往文件中输出内容，所以整体IO效率不如>/dev/null 2>&1来得高。