做艾糍粑

今天晚上,我们想出去吃海鲜。我们下到2楼,看见奶奶在做艾糍。奶奶说我们先去吃了饭,回来再做。

吃饱饭回来后,我们就回来做糍粑了。我现在来说我们做艾糍粑的过程吧。第1步,我们先用锅把花生芝麻炒香了,然后再用搅拌机来搅碎,接着再放白糖搅拌均匀,就可以做馅了。第2步, 把艾叶洗干净,再放到开水里烫一下后,捞起来沥干净水。再放到搅拌机搅碎就和糯米粉搅拌成团。然后,就可以开始做糍粑啦。

刚开始的时候,奶奶做的很好,我以为很容易,我就洗干净手做糍粑了。我先拿了一点糯米团,然后再把它弄成圆形,可是我弄不成圆形,却把两只手手粘住了,我马上放回一点,然后再洗手,洗完手后我觉得第1次不成功,我要试第2次,我第2次洗完手,擦干净手,然后放干粉在手上在再弄,竟然还有点粘手。第3次我洗干净手,擦干手,擦的很干,又手拍手,让手上的水拍干,又放干粉到我手上,这次我真的成功了。我都做了好几个糍粑。我先把糯米粉拿起来,然后弄成一个圆,再把它的边边立起来,然后再放馅,再把开口给封住,再弄成圆就OK啦!我还我妈妈做了一个没馅的艾糍粑呢。把全部的糍粑弄好后,我们就放到蒸锅上蒸。大概蒸了10分钟就熟了。

蒸之前的糍粑

蒸熟后的糍粑

我觉得第1次不成功,第2次加油了,还是不成功,第3次终于成功了。我总结了第1次失败,是因为手湿。我还有信心去做第2次,第2次手擦干了,但是心急擦得不够干,然后又失败了。我想,心急真的是吃不了热豆腐啊!但是我还是不放弃,到了第3次,我终于成功了。通过了这次做糍粑,我学到了做事情要有恒心,在失败中不断总结经验。第1次不成功,第2次,如果不成功的话第3次,如果第3次成功的话就行了,如果第3次都不成功的话,你就第4次,第5次,第6次一直坚持下去,只要你坚持不懈,总会成功的!

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