我心目中的塔斯马尼亚，是寂静，人少，山多的一个岛。澳大利亚最南的一个州，给我的感觉是另一个国度。这次能亲身体验这个岛，的确让我大开眼界。
传说中三天可以游遍的岛，此次行程计划了五天的行程，而且集中在州府霍巴特及附近东南部。
从墨尔本起飞，不到半小时，巳经到了Tasman海峡上空。45分钟左右来到了塔斯马尼亚岛中部的摇篮山（Cradle mountain)上空。空中俯视加上晴朗的天空，摇篮山全景尽收眼里。这时打开手机地图，竟然发现没信号时还能显示自己的位置。
第一个景点为Cascade啤酒厂，也是让我惊喜，让我对此品牌改观的地方。
穿过市区边缘，向前方威灵顿山(Mt Wellington)方向开去，街道两旁的建筑使我仿佛来到欧洲某个小镇，风格与悉尼墨尔本截然不同。
一个小小的上坡弯道后，Cascade啤酒厂已现眼前。1824年建成的厂房古老且坚实。厂房前的几棵栗子树叶子巳经开始变成金黄色，树下散落不少栗子。路对面的现象代化建筑才是观光中心。中心的后花园绿荫环绕，花卉美丽。
参观厂房及制作过程与设备，并未有惊喜。参观完毕后回到中心，每位游客被派发4枚酒瓶盖，用此盖可以在酒吧内换取4杯啤酒。令人吃惊的是，如果要换汽水，则用3个盖，原来这里的水比酒贵！酒吧非常洁简，后面只摆设了一头已从世界平绝了的＂塔斯马尼亚老虎(Tasmania Tiger)的样板。平常只喝过这个品牌的淡味啤酒，没想到一共有8种类别，而且有3种只限在塔州销售。我选了浓厚的黑啤（Stour),清醇的生啤（Draught)和低浓度的生苹果酒（Draft cider). 当然，没有送酒料理当然不行。送啤酒最适合的，莫过于当地的炸鱼薯条了。
霍巴特第一天就这样在惊喜中渡过。轻眺窗外，灯火阑珊处，一片寂静与平安！
墨鱼仔-25/04/2017
