郑重声明:文章系原创首发,文责自负!
早晨一上班,同事就叫我,说老板找我。
我第一反应就是召开搬迁新址后的总结会议,所以就很规矩地带上本和笔,准备去老板办公室参加会议。
走到楼梯口一看,老板带着一群年轻人,在采购区域,正在开心地品尝着香味四溢的槐花饼。我的馋虫一下子被勾了起来,身不由己地加入了品尝群。
咸香可口的槐花饼是老板娘早起做的,做好后趁热让老板带到单位给我们品尝,这一刻,被公司和团队带来的家人般的幸福感包围。尽管近一年来受大环境影响,我们的福利有所下降,但是,我们的工资从来没有拖欠过一天,偶尔还能有点绩效奖金发放,再加上遇有公司或者家里有大事,老板总是会请大家搓一顿大餐,在现在的市场和就业环境下,我们的确算是幸运的一批了,所以,应该知足常乐。
槐花饼,跟我老家常吃的咸呱哒比较相似。小时候,副食品比较稀缺,心灵手巧的妈妈们便会利用春天里的野菜(马齿苋之类的)、槐花、柳芽、香椿芽、杨树毛毛虫等一些现成的食材,磕上个鸡蛋,裹上面粉,加入盐、五香粉之类的调味料,和成稀稠适度的面糊,然后热锅冷油煎熟,咸香松软的呱哒便出锅了。这样的呱哒,孩童时代的我们,能吃上好几块,当年的胃口真的是好啊,吃啥都香。
离开家乡后,很那再有机会再吃到槐花饼和马齿苋呱哒,单位食堂里的葱花鸡蛋饼成了替代品,咸香松软的食品类成了我童年时代的美食寄托,到现在,我也可以做一手可口的鸡蛋饼了。
槐花盛开的时节,槐花饼成了梦寐以求的美食,建议友们品尝。