苏轼是香事的“骨灰级”粉丝，在其诗词作品中，有不少描写焚香的句子。
苏轼曾做《翻香令》其中写道：“金炉犹暖麝煤残，惜香更把宝钗翻。重闻处，余熏在，这一番，气味胜从前。”
苏轼擅长调制合香，他调制的一款合香，炙烤时，能散发出一股清新的梅花之香，配方得自宋代名臣韩琦，因而取名“韩魏公 浓梅香”。
苏轼的门人黄庭坚，更是制香的高手。黄庭坚曾说：“天资喜文事，如我有香癖。”黄庭坚在中国香文化的发展史上，做出了不可磨灭的贡献。宋朝有四款很有名的文人合香：意和香、意可香、深静香、小宗香，合称“黄太史四香”，就是黄庭坚调制出来的。
不过除了自己使用沉香之外，宋朝人还有一个闻名至今的小乐趣，那就是“斗香”。在那个没有电子产品的年代，经常会有人专门寻找一个日子组织大家，让每个参加斗香比赛的人带上自己最得意的作品，让所有在场的人共同评判。
古文《香乘》的第十一卷中就专门记录了这种斗香的具体活动方式：“ 韦武间为雅会 , 各携名香 , 比试优劣 , 曰香会 。”有一次，黄庭坚与一位法号叫惠洪的僧人朋友在湖南游山玩水，恰好衡山花光寺的长老派人送来两幅墨梅图画。惠洪与黄庭坚一起在灯下欣赏。
黄庭坚：“惠洪兄，这真是好画！好画！可惜闻不到梅花之香。”
惠洪：“要嗅梅香，又有何难。”
惠洪从囊中取出一粒香丸，投入香炉内，不消多时，便有梅花的暗香浮动。
黄庭坚：“惠洪兄，这是何香？这么神奇。”
惠洪：“这是传说中的韩魏公浓梅香，苏轼苏大学士的独门秘香。”
黄庭坚：“原来这就是韩魏公浓梅香？”
惠洪：“苏学士知道你有香癖，却不肯将此香的制法教给你，真不够朋友啊。”
黄坚庭：“就是就是。下回见到苏学士定要讨个说法。”
惠洪：“此香之气味，举世无双，只是‘浓梅香’的名字，有些low。”
黄庭坚：“哈哈哈，我看“不如改名‘返魂梅’。返魂梅之名，要比原来的“浓梅香”高雅得多。”
惠洪：“对哦，改天遇到苏学士，要跟他说说，哈哈哈。”宋人焚香过程
