一线阳光，刚刚照进窗子，那些在盆子里泡了一晚上，喝足了水变得圆鼓鼓胖嘟嘟白白嫩嫩的豆宝宝，就乐颠颠迫不及待地进了豆浆机的网罩。正要装上，开心停了一下，放在一边，又从密封盒内倒出一小把穿着红袍的花生，洗净了，与白嫩的豆宝宝们放在一起。手脚利索地装好，加水，插电源、按开关，一切OK，只等十几分钟后就有浓香的豆浆喝了。
一回头，脱脱正小心翼翼地用勺子舀面粉，放在一个大碗里，端到开心跟前，“妈妈给我做鸡蛋饼，妈妈做的鸡蛋饼最好吃。”呵呵，有这个小马屁精，想偷懒都不成。本来想打了豆浆，到外面买些油条、饼子什么的凑合一下。看来是今天是要大显身手了，呵呵！
以前都是用平底煎锅的，在电磁炉或是煤气灶上做。但最近开心喜欢上了用电饼铛，买来一年半了，煎过几次鸡块，也做过一次烙饼，最近才发现用来做鸡蛋饼是最合适不过的，双面加热，又快又省力。
其实做起来极简单的，面粉、鸡蛋、细碎的葱花、精盐、芝麻油，搅拌均匀，饼铛预热时间一到，把那些调好的面糊锅里一摊，合上盖。，哦！太棒了，3分钟，OK！
做个好妈妈，做个好老婆，其实很简单哦！
喜欢清早，看着熟睡的爱人和幼子，悄悄起床，为他们弄上一份营养的早餐，品尝生活中那种淡淡的喜悦。
开心最拿手鸡蛋煎饼做法：两勺面粉，一个鸡蛋，芝麻油少许，把面粉用适量水调匀了，加入少许盐、一点儿切碎的葱花，少许芝麻油，再打入鸡蛋，然后充分搅拌均匀。原料准备好了，把平底锅在火上烧热，加入油，待油热了，把鸡蛋面糊倒入锅中，晃一下，在锅底均匀地铺开了。火要小一些，不一会面糊就在锅上凝成薄薄的一层饼，翻一个面，再加热一会儿，一个喷香的鸡蛋饼就做好了，色泽金黄，薄如蝉翼，只望一眼，就足以勾起你的食欲。
看着爱人孩子狼吞虎咽地享受我准备的美味，是最美的享受。
