在学校学习了一节烘焙课,感觉操作简单,不需要太多原材料,非常适合做给孩子们吃,学完后就特别想飞回家试试手,这款甜品有一个很好听的名字——桃花饼,也可能是外形很像盛开的桃花吧!下面奉上操作流程
食材:蛋挞皮数个,枣泥或者豆沙馅,鸡蛋分离出蛋黄,熟黑芝麻
第一步:事先拿出买好蛋挞皮,事先解冻十分钟左右,不要解冻太久哦!再把枣泥或者豆沙馅团成团放入蛋挞皮中,不想吃太甜的就去买枣泥馅,可以放入一颗五彩蜜豆。
第二步:用收把馅包起来,并用力压成圆饼状,再用刀沿着边切几片花瓣,最后用手捏成花瓣的形状。如图
第三步:把捏好的花瓣冰放入烤盘中刷上准备好的蛋黄,再撒上黑芝麻,就可以放入烤箱烘烤了,等上两三分钟就能开吃了!
是不是很简单呢,用时也不长,作为饭后甜品很合适,快来试试吧!