总有一种味道，

在你心里，

却怎么也说不清它的味道。

前几日姨送来亲自做的糖样，

儿时有关糖样的故事便一幕幕浮现。

那时外婆还在，外婆家的老屋也还在，白墙青瓦，四方的天井，还有下雨天也不会淋湿的回廊。小的时候总爱去外婆家住上几天，外婆也总会把那有雕花木床的房间留给我，每每去，我都会对那床喜欢的不得了，夜里和妈妈一起躺在里面，看着红色的漆身，神奇的雕花，然后听妈妈说以前的故事，但总是听着一半便睡着了，最后什么也没有记下来。

夏日的清晨，天总是亮的特别早，天井里洗涮的声音打破了原本的宁静，邻里间笑脸相互问候，一天的生活便这样开始了.....不知道那时哪里来的毅力，总能和大人们一样早起，或许只是因为知道醒来就能吃到糖样了吧！

还记得早上起来的时候，总爱坐在外婆家门口的石阶上，呆呆的望着，也不知道看些什么，大概只是为了等待姨的到来，因为姨总会在头一天和我说好，明早一起去买糖样吃，那便成了我早起的动力！

晨风吹来的感觉总是特别的好，就这样傻坐着，盼着门前穿梭过去的身影中，下一个就是姨的，而姨也总是如约挎着她的竹篮，从外婆家门前走过，呼叫着我的名字，说一句“我们去买糖样吃！”于是我便欢乐得从石阶上跳起来，和外婆说上一句“我和姨去买糖样了！” ，便匆匆离开。

走在石头小路，不知穿过多少户人家，便来到了村里的菜场，第一件事，就是向卖糖样的摊铺上走去。姨总和往常一样和到说：”糖样给我切一点来”，老板已是老熟，不问多少，便开始下刀，此时于我便是最开心的时候，因为终于可以吃糖样了。每每此时，我的眼睛总是目不转睛得盯着老板的刀，动作真是轻快，三五到划下去，一块块菱形的糖样便切好了，上秤一称便往姨的篮子上一扔，而姨妈也知道我爱吃，总是先拿一块大的给我，然后再和老板算钱......

小小的双手，接过那大大的糖样，直接就往嘴巴里塞，那牙弹的口感，加上冰冰凉的感觉，味道好极了。记忆中最喜欢的是就是赤豆糖样了，因为老板糖样做的少，总是卖完便匆匆收市，那时候想要吃到糖样总是得赶早，倘诺有一回能买到赤豆的，便是大幸。一路上只顾吃着自己的糖样，逛菜场的事情好似早已与我无关，只记得姨妈总会这边逛逛，那边逛逛，寻找着最新鲜的食材，而我也记着姨妈的话，牢牢的跟着她，然后甜甜得吃着我糖样，一趟菜场逛下来，我的糖样早已吃完，留下一双黏黏的双手，却依然自得其乐.......

后来再大些，便和父母一起去外地上学了，回外婆家的时间便少了，偶有机会去一趟，第二日定会早早起床，去菜场寻找的熟悉的糖样，却有不得的时候，真是十分难过.......

再后来，外婆走了，我因在外读书，回家乡的日子更少了，随着时间的推移，那个承载着有外婆身影的房子，也因旧改被拆除了，那些与外婆的有关的故事，似乎也因为房子的拆除，渐渐的淡了，不知从何时起，我再也没有机会吃过糖样。

几年前的一天，我从绣湖西路走过，看见街边有人吆喝着卖糖样，这才发现原来这老义乌的特色小吃一直还在，而那长条小块的糖样放在那里，已经不是菱形，买来吃上一口，味道依然可口，而你却总想不出少了点什么。

以前的我总以为糖样都是菱形的，都是一个颜色的，直到那一天，我才发现，糖样都是整笼蒸出来的，你想要怎么切都是可以的，而根据顾客的喜好不同，其中可以添加不同的辅料，从而有了不同的颜色，不同的味道。尽管，如今的工艺让糖样这种传统小吃，更加精美多彩，但是，那记忆中的味道却再也回不来了！

时间终是走了，回不去的，旧时光.......

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图  /  玫

图 一日食/  Internet

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糖饧（xíng）

《义乌志》记载：七月半，糖饧、索粉当一顿。

糖饧义乌方言叫糖洋、糖泱等， 是地方传统小吃，属于夏季甜品，故文中取其音糖样。

以前农人在地里割稻见有卖糖饧的，就畚湿谷换糖饧与索粉，顺手摘荷叶当碗，同时荷叶的清香更衬托了糖饧甜糯清香。

做法：把大米浸胀，水磨成浆，加上红糖搅均匀，舀入炊馃帘中炊熟，开锅，待其冷却，再用刀划成菱形块状。