21天充电行动之十八——笑谈酒文化

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中华的历史源源流长,人文,地理,思想……很多值得世界各地的人们学习和研究,中国古老的文化多如牛毛,“酒文化”也成为众多文化中的一朵奇葩。几千年来,被人传诵,也被人唾弃。

内蒙古人民和酒是息息相关的,豪情常寄酒中,“久逢知己千杯少,话不投机半句多”有了这千古绝句,所以,你醉,我醉,他也醉,还笑言,对酒当歌,人生几何。

对酒我是没有研究的,也是不敢常品的,今天,哥说,写篇对酒认识的文章吧,我心里还在想,让不常喝酒的我来写酒,有点赶鸭子上架。可哥的美意又不能拒绝,勉强敲打下自己对酒,对酒后,对酒正酣时的一点我自己的想法。

“何以解忧,唯有杜康”至此而后,好象,酒就和惆怅有了不解之缘,惆怅时,我们喝,用究竟麻痹自己,从飘飘欲仙中寻找释放自己的方式,我也醉过,可那滋味说来,至今想来还不敢回味,腹内翻江倒海,闻着饭味就难受着想离的远远的,桌上管你是亲朋还是故友,那一刻。只有一个念头,逃,逃到没人地方,掏空自己肚子里的东西,恨不得把胆汁都倒出来,才会舒服点,一瞬,发誓,在不喝了,举杯的豪情早被满脸苍白替代。

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潇洒在酒店,这似乎成了一种模式,往主陪位置上一坐,款之。张口上菜,合口拿酒来,甩手可以上万,这叫威风。坐在来宾位置上,派之。歉来让去,大口吃菜,大口喝酒,这叫有来头。而有的人脸皮薄,囊中羞涩,却要充硬汉,挺起胸膛,鼓起腮帮,作萎缩状请客,被人称之为小气、抠门、没有大家风范。殊不知,用以买米的钱怎能潇洒大方的起来。酒在这时候,就没有文化可言了,有的是面子,是无奈,是被迫,呵呵,酒能添情,也能害人啊。

这酒到了这里,就没有文化可言了,随着人们在酒场里千锤百炼,摸爬滚打,酒瘾也随之大了,说大话的也就多了;会饮的多了,能步入酒场的人也就多了,情趣少了许多,斟酌的也就更少了,无论白干,还是茅台,好酒孬酒都是一种辣辣的感觉;大家相聚的多了,真情却少了;随着酒徒的增加,随着酒的用途的拓宽,这酒的生意空前的好了,货真价实者有,利益的趋使,造假、地下工厂勾兑,图财害命者更多。

“把酒言欢,人生几何”酒有酒的文化,有酒的内涵,但是,要是一味的狂饮,最后,吃亏的还是自己,一来,身体受不了,二来酒后该说的不说,不该说的说上没完,酒精作用下谁能是真英雄,所以,朋友,酒莫贪杯,还是少饮为好,凡事有度,喝酒更要有度啊。

酒作为客观物质的存在,它是一个多变的精灵,它如火,似冰,它在人类历史的长河中,也是一种精神的象征,我们该在品尝佳酿的同时,好好把握自己,其实,中华酒文化的精髓在于追求绝对自由,忘却生死利益及荣辱,而不是烂醉如泥,喝到不识好友,亲朋啊。

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祝福我所有喝酒的朋友,用心品味酒文化,用心品尝酒的精髓,让酒在你们唇齿间真正见证一种文化!

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