“水涨起来了，太阳的脸红起来了”，朱自清先生的《春》写得多么可爱呀。自然界的春天确实是湿润的季节，中医认为人体在春天也容易湿气大涨。不过，人体湿气太重可不是好事啊，会对我们的脾胃、心血管、关节等等方面造成不良影响。所以，祛湿是春季的重要功课。
特别是有这些症状的小伙伴们，更得认真完成作业哦，因为你的体内已经有湿气了——
身体困重、精神疲乏、头发容易出油；刷牙时容易恶心；食欲不振，肠胃不佳；舌苔厚腻……
湿气一方面来自于潮湿的环境，另一方面来自于饮食——主要包括高糖、高盐、辛辣、油腻的重口味食物以及生冷食物和酒类等，另外久坐不动、熬夜等不良生活习惯也会导致湿气的产生。
平时，我们就要注意掐断这些湿气入侵的途径。此外，多吃这几款常见的应季蔬菜，可以帮助我们祛湿健脾，恢复好胃口哦。
《本草纲目》记载其为纯阳之草。可以缓解乍暖还寒导致的手脚冰凉的问题，温经散寒、扶助正气、健脾祛湿等功效显著，是虚寒体质人群的挚友。
营养学家发现，艾草含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素，还是高钾低钠食材。另外，艾草有一股特殊的清香，能增进食欲。
清明前后的艾草正鲜嫩，温通力量偏弱，最适于食用。无论是艾草煮蛋、青团、艾草韭菜卷饼都是美味与补养兼具的美食，赶紧动手做起来吧。
蒲公英的种子大家都很喜欢，那潇洒飞扬的姿态令人迷恋。你可知道，它还有着“药草皇后”的美誉呢，具有清热解毒、缓解炎症、清肝养肝等功效。
这位“皇后”很亲民，春天里，路边、沟底、墙角，随处都能看到它的身影，幼年的蒲公英跟荠菜长得比较像。《本草新编》记载它，“至贱而有大功，惜世人不知用之。”
如果具有咽喉肿痛、口干口苦、小便色黄等湿热的症状，吃蒲公英就很对症哦。不过如果是脾胃虚寒就别吃哦，因为会进一步损伤脾阳，加重寒湿症状。
新鲜的蒲公英炒食、凉拌或者做汤都是很好吃的。我最喜欢的吃法是凉拌，清香怡人，非常去火。没有讲究，当成普通的青菜吃就可以了。
俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”这确实有道理呀。因为中医认为春主生发，是生长和疏发的季节。而芽菜是由种子水发后长出来的，不但保留了种子的功效，还增强了生发的效果，也更容易消化吸收哦。
豆芽主要包括绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、红豆芽。虽然同为豆芽，但是就像八仙过海各显神通，它们的功效也是不一样的哦。
从中医的角度来看，黄豆芽味甘性凉，有健脾利湿、清热解毒的作用，功效强于黄豆且无副作用。
而且，黄豆经过浸泡、生发而成的豆芽不会像黄豆一样引起肠胃不适，因此肠胃不好的人群也可以长期食用。
