文图／李根勇
春风又绿山河地，油菜花香满眼春。
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又到油菜花开的季节，我总不由自主地想起心中的那片油菜花。
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一望无垠的田野里，漫山遍野都是一片金黄。
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油菜花，别名芸薹，原产地在欧洲与中亚一带，植物学上属于一年生草本植物，十字花科，属双子叶植物纲。一年或多年生草本。基生叶旋叠状，茎生叶，一般是互生，没有托叶。花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，多分枝;叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托叶。在我国栽培较广，以长江流域和以南各地为最多。
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油菜花的功效与作用
油菜花粉具全面补充营养的功效。
油菜花花粉不仅仅是植物的生命源泉，可以说油菜花粉就是“微型营养宝库”。专家经过实验数据表明每百克花粉的蛋白质含量可高达25～30克，其中含十几种氨基酸，并且呈游离状态，极易被人体吸收。
油菜花粉具延缓衰老的功效。
油菜花粉中不仅含营养物质，还含核酸及某些延缓人体衰老的激素、生长素、抗菌素等，服用花粉能效延缓衰老。
油菜花粉具护肤美肤的功效
油菜花花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的ve、超氧化歧化酶(sod)、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。
油菜花粉具保护前列腺的功效
实验表明，油菜花粉对慢性前列腺炎显著疗效，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊乱。
此外，褐红色的油菜花种子还是养鸟喂鸟的美食，真可谓：油菜花全身都是宝！
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