我有啤酒,也有故事。

打卡比利时布鲁塞尔

因为距离比利时近的缘故,决定开学前的第一站去布鲁塞尔。

这样一个国土面积只有3万平方公里的国家,最初给我的印象就是足球了,今年世界杯的季军,也是我最喜欢的球队之一,有“欧洲红魔”之称。

可是在做功课的时候我发现,它的能量远非如此。它是世界十大商品进出口国之一,全国GDP的大约三分之二来自出口。比利时还是欧盟和北约创始会员国之一,也是联合国、世界贸易组织等国际组织的成员国。它也是在荷兰之后第二个通过法案允许同性恋婚姻的欧洲国家。

这样一个国家,这两天给我印象最深的是它的啤酒文化和博物馆文化。

来到布鲁塞尔,街边这样的小店迅速吸引了我的眼球。一排排的啤酒让你应接不暇,其中就不乏国内常喝的“白熊”Vedett和“粉象” Delirium 。





关于比利时啤酒酿造细节的最早书面记录之一,来自女修道院院长 Hidegard of Bingen 。在当时酿造啤酒是修道院的必要功能,由于许多教规要求僧侣必须通过工作养活自己,酿造啤酒的任务便不假外人,修道院的顺利运作也仰赖啤酒到来的大量收入。她在 1067 年记录啤酒主要由燕麦制成。她乐见自己的修女们饮用啤酒,据她说,这是因为啤酒带给修女们 " 红润的脸颊 "。

现在,比利时140多间啤酒厂生产的啤酒种类至少可以分成10种以上,详细区分的话甚至可达几十种,这也是比利时啤酒予爱酒人无穷无尽的乐趣所在。其中我们去了康蒂永啤酒厂Cantillon Brewery,是一个酿酒博物馆,也是布鲁塞尔最后一座仍在经营的用野生酵母菌发酵的啤酒厂,里面还有很多正在使用的19世纪的酿酒设备。位置有点偏离市区,可是仍然不乏游客。

康蒂尔酿酒博物馆


以布鲁塞尔大广场为中心,散布着大大小小的咖啡馆(啤酒馆)。人们中午就坐在咖啡馆外面的桌子边喝啤酒聊天,在他们看来喝酒并不是用来消愁的,而是一种生活方式和习惯。点一两杯啤酒,一碟花生米,就是一个惬意的下午。


没有餐食只有啤酒


我们入乡随俗点了一个rugular(6杯),就和隔壁桌的两个法国人聊了起来。原来8月份是欧洲的度假月,很多人都会离开自己的国家去“带薪休假”最长五个周,所以近半个欧洲会陷入停摆的状态。所以可以解释为什么有如此多的“欧洲游客”。


很好喝!


有趣的法国兄弟


第二天上午,我们就直接奔向了皇家美术博物馆,这是比利时众多博物馆中最大的。在门口的“王立美术馆”让我以为是一个叫做“王立”的画家开的展览,后来猛然明白,其实是“国立”的意思,这个翻译也太直接了吧哈哈!



如直男般的翻译

比利时皇家美术博物馆是比利时最重要的美术类博物馆之一,建成超过200年,位于布鲁塞尔市中心Coudenberg区。总共有四座博物馆和皇家博物馆相连,其中两座(古代艺术博物馆和现代艺术博物馆)就位于主楼之内,另外两座是专门服务比利时艺术家的,相对较小,坐落在距市中心几公里外的地方。

它拥有超过两万件可溯至15世纪至今的绘画,雕刻,以及油画。最著名的应该是雅克-路易·大卫(Jacques-Louis David)创作的著名油画《马拉之死》。这座博物馆虽然在地上只有3层,可是它地下却延伸有8层,其中还有8坐的电梯上下。


这个电梯有没有很高级


不过在这里,我最喜欢的作品是比利时象征主义大师Khnopff的The Caresses爱抚。猎豹般的狮身人面像温柔的依偎着一个双性化的少年(象征俄狄浦斯)。一半天使一半魔鬼的狮身人面像,象征现实社会中包含的一半诱惑(钱权名色)一半恐惧(生老病死)。人生不就是这样的吗?


The Caresses

最后,还是要提一下华夫饼。比利时是华夫饼的发源地,一定要去尝尝,有甜味和咸味之分。甜味加一个冰淇凌球,咸味加上火腿都很美味。


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