今日,我再次对前三天巡检过的大部分门店进行了二次巡检,着重关注了之前各门店出现的问题。因为作为蜜雪冰城的督导,我的职责就是确保每一家门店都能为顾客提供最优质的服务和产品。
在二次巡检的过程中,我深入挖掘了各门店的运营细节。大部分门店在首次巡检后,对提出的问题进行了有效整改,无论是店面的清洁度、产品的陈列,还是服务的流程,都有了显著的提升。这证明了我们前期工作的有效性,也展现了加盟商对于持续改进的决心。
然而,我也必须正视,仍有一些门店的问题没有得到应有的重视。部分物料的储存和制备半成品的不规范,影响了产品的品质和顾客的体验。这确实暴露出我在此方面的督导力度尚有不足,未能确保所有细节得到妥善处理。
此外,今日的巡检中,我发现了一些新的挑战。部分门店的库存物料已出现缺货、断货的情况。这一现象敲响了警钟,提醒我必须对订货流程进行深入研究和优化。我意识到自己在某些业务领域的认知尚有不足,特别是在物料管理和订货流程方面。作为督导,我必须增强自身的业务知识储备,以便更好地指导加盟商,确保每家门店的稳定运营。我希望自己能在活动组的期间就对加盟商的订货方面有一定的学习和了解。我会加强与加盟商的沟通与交流,鼓励他们主动提出问题和困惑,并共同寻找解决方案。同时,我也期望他们能更加重视门店运营的细节,从每个环节着手,为顾客提供高品质的产品和服务。
在未来的工作中,我还将加大巡检的力度和频次,确保每家门店都能得到及时、专业的指导和支持。同时,我也希望通过自身的努力,推动整个团队水平的提升,激发每个人的责任感和使命感。
回顾今日的巡检复盘,每一个细节都直接关系到顾客的体验和满意度,我必须以专业的态度和极高的标准去对待每一个环节。同时,我也清醒地认识到自己在某些方面还存在不足。但正是这些不足和挑战,激发了我不断前行的动力和决心。我将以更加谦逊的态度、更加专业的精神去迎接未来的工作挑战。