第 三十章
去陕北发展
(1)去府谷县的路上
信息部的总经理也想跟周瑆合作，两人商量好一同去陕北视察一下。当天各自安排了工作。
第二天，一大早，两人开着周瑆的小红轿车，从北京城西石景山出了北京城。此时，两人的心情高涨，一路景色迷人，望山谈绿，視农田，思美味！沿着乡村公路一路向西，经过石门营，万佛堂，霞云岭，紫石口，就进入了河北地界。
一路向西南，进入莲头村，金水口，涞源。这一带属于冀西山地，是太行山脉的一部分，从河北平原西望去山势极为陡峭挺拔，山间有太行八径之说，是穿越太行山西去山西省的八条通道，以娘子关最著名，平原中部及滨海地带多湖泊、洼淀，并有局部盐碱地。
过了驿马岭就进入山西地界，山西省在太行山西，吕梁山东，整个高原岭谷交错，中段盆地串接。两人从车窗口目睹，高山，干河，平原，盆地。像喝了几口凉水，从嘴唇一直凉到了胃的底部。估计陕北比这一带更糟糕。听说府谷县、神木县的老百姓特别有钱，像这样的地貌。钱从何而来呀？但愿陕北不是这个样子。
一直往西南前行，经过灵丘，繁峙，代县，到了代县，直接向南走好几十公里，然后再向西走几十公里，再往西北走几十公里进入宁武，然后直接向北行几十公里到了阳方口村，在向西走十来公里进入神池，从神池向西南进入五寨。从五寨向南绕一个大弧度，到了西豹峪村，从西豹峪村向西北方向前行到了桥头村，到了桥头村，离山西的保德县不远啦！进入保德也就等于到了陕西省陕北地区的府谷县。
这段路程上两个人的心情实在无法形容。从东向西，每经过一个地方，都给人悲伤的感觉。上帝也太心偏了吧！为什么让这一带的土地上不长出来茂密的森林，和柔软的草坪呢？是哪位神仙保存植物的种子？自私到什么程度了？为什么给这里不播下来植物的种子？是哪位大神不让这里的气候湿润？使两个人越走越没有信心。无论什么样的心情，也无济于事。将要到了目的地，到了目的地再说吧！也许有一线希望。
保德县西部隔黄河与陕西省府谷县相望。保德县在黄河的东岸，府谷县在黄河的西岸，迈步就到黄河边，两县城人隔黄河聊天没有听不清的语言。
从北京城到府谷县城行程六百四一公里。交过路费二三一元人民币。两个人开着小轿车，花了七小时十五分钟的时间来到了陕西省陕北地区的府谷县。
一路上经过了奇形怪状的山路和沟壑，也观赏到了秀丽的山川平原，绿树成荫的美丽景色！不知两人的心情是什么样的，反正看到一路上的景点都不是什么景点，总觉着是那么的不喜欢收入眼底。
也许是气候所致吧，越往西南越感觉到，地貌不一洋，黄土飞扬。虽然嘴里不渴，但心里总觉得干干的不爽！没有好的景色出现，只有道路不断出现危险。让高涨的心情渐渐的冷落下来！感觉不到陕西西部有什么惊人的商机。恨不得一步到了现场看个究竟。扣除人心弦的到底是什么？此刻，有多好的美景也不在话下。
老话说的好，干啥的务啥呢，这两个人本来就不是旅游的人，旅游的人一门心思观察一路上的景色，哪儿奇怪，就在哪儿留下深刻的烙印。小红车上面的这两个人根本就不是观赏景，而是一门心思看能不能捕捉到更好的商机。时间就是金钱，哪里还想着去看那些奇形怪状的山和川呢？虽然只用了七个多小时的时间，就到了府谷县，对于这两个人来说，只嫌小红轿车的速度慢，提不起速。
（2）了解府谷县的一切
终于到了府谷县，小红轿车就像个人力车一样，与府古县街道上的车没法儿比，似乎不敢在街上停，找不着合适要停的地方。觉得无地自容。又想一下子明白，这里是什么动力，使大街小巷流动的、停放的都是高档轿车。这两个人都不愿意研究车，因此看到的车辆都觉得比小红车高级的多了。具体谁也没有在意去给车安上名称，总的来说比北京路边上停放的、路上行动的那些小轿车高级的多了，北京也有高级轿车，百分之九十的都是普通车。
府谷县街道上停放的小轿车，就给人一个新的认识，府谷县到底处在什么样的特殊位置，有什么宝贝养育了这么多的富人。捕捉商机的心情由差变好，甚至有些焦急。目睹眼前的一切，让他们的心情不得不矛盾。
从祖国的地图上查看。府谷县坐落在黄土高原上，属于陕西省管辖，是陕西省北边的一个县城，北部于内蒙古自治区准格尔旗，伊金霍洛旗接壤。
一提起内蒙古，大家就联想到了莫大的沙漠。有沙漠的地带哪有财可发呀？
西南与神木县毗连，神木一带更是飞沙走石？居住在恶劣环境里的老百姓，早些年生活很艰苦。多少年来都在贫困线上挣扎。据了解，府谷县的老百姓也不例外。南至省城西安八百九十五公里，东南至太原三百七十公里。
府谷县处于内蒙古高原与陕北黄土高原东北部的接壤地带，总的地势是西北高东南低，主要有西北至东南流向的黄甫川，清水川，孤山川，石马川，四条大川。相应的五道梁为骨架，海拔高度在七百八十米到一千四百二十六点五米间，相对高差为六百四十六点五米。
自第四世纪以来由于受外力地质作用和几千年来人为活动的影响，区内植物比较稀少。水土流失严重，土质贫瘠，地形支离破碎，沟壑纵横，形成特有的半干旱黄土风沙地貌。根本不适合人生存的地方。
近年来科学发达，政府大力支持，发现府谷县地下有自然资源，而且特别丰富。拥有各类矿藏二十多种，煤炭，高岭土，煤，属于世界上最优质的煤，热量大，灰少，属于动力煤，化工用煤。陕西省最大的铝矾土矿床就在府谷县，属高品位大型富矿。
府谷县城虽然紧靠黄河西边，但是没有农耕土地，山倒不大，好端端的平原上沟壑纵横，沙漠盖地，黄河水排不上用场。原来周瑆了解到的信息是正确的。地貌不洋，地下有惊人的矿藏。
于是，两人分工，信息部总经理先回北京，把总部的一些工作安排一下，具体工作都留给周鞅去做。周瑆在陕北，了解具体情况，哪儿开店，开什么店比较合适。
(3)先做茶水生意
周瑆经过几天的了解，原来府谷县的老百姓就是这么样富起来的，地下有资源，是老天爷对他们的回报。乡下的老百姓来到县城，除了吃就是玩，总之吃喝玩乐！
县城里人吃喝玩乐引起了周瑆的重视。着想，只有开茶水店，投资的钱比较少，再带一些名茶叶。
开茶水店也是周瑆的拿手戏，在干其他生意，第一经济有限。第二技术也不达标！决定就在府谷县先开茶水店、带茶叶。至于开饭店，棋牌室。那是后面的事，一步一步落实。
最适合开茶水店的位置是步行商业街。人来人往，川流不息，就是没有一个能认识的人。无论到那个地方没有熟悉人，不容易了解风土人情，办事情总是费时间，做生意更有一定的难度。于是，周瑆决定住下来，慢慢的了解府谷县人的生活习惯和性格特点，寻找适合自己口味的人合作。自己以员工的身份出现在茶水店里。有助于生意的顺利。
周瑆打算到一家店里先做员工。他来到商业街。很快发现了聘用员工的广告。照着广告牌的地址来到了店里，店老板是个中年女士。周瑆进了店门，就直接报上姓名，我是来应聘的。周瑆的大嗓门把店老板给惊呆了。
店老板一声也没吭，一双凤眼直溜溜的盯着周瑆好半天才说：“怎么你觉得我是个聋子还是个瞎子？找着干活儿的人，还那么大的嗓门儿，看你这派头不像是找着干活的人，倒像是一个领导！说吧，你能干啥？”
周瑆说：“广告牌上不是说缺少洗碗工吗？你想让我干什么我就干什么。”
老板娘说：“我是招的洗碗工，你是洗碗的那个材料吗？”
周瑆微笑着说：“洗个碗还有什么难，你看我洗不了碗吗？”
老板娘说：“能，你能洗碗，我认为你洗碗有些可惜！大材小用了！今天你帮我去采购一些东西。”
周瑆眨了眨眼说：“我是昨天才到你们这个贵地方，不知道去哪里是该采购东西的地方！最好有人带着我去！”
老板娘说：“没有让你一个人去呀，你、我人生面不熟，我不会放心让你一个人去采购东西，我是让你帮我去采购！”
周瑆笑着说：“原来你怕我给把钱骗走了，你能买多少货，给我能给多少钱，我就值那么几个钱吗？”
“哈哈哈，我就这么一说嘛，你会开车吗？”老板娘笑着说。
“会开，是什么车？金杯车吗？”周瑆随和地说。
“是金杯车怎么了？你不会开金杯车吗？”说话间，拿出一块小镜子，整理了一下容貌。然后，把小镜子放进柜台抽屉里，紧接着从里面拿出车钥匙递给周瑆，直接从饭店里走出来。直经走到店门口一辆白色的金杯车旁边。周瑆熟练地打开车门，自己先钻进去，坐在驾驶室的座位上。老板娘坐在副驾驶室的座位上，说：“去过保德吗？我们去保德市场。”
周瑆应声说：“昨天路过保德不知道保德的市场在哪里？”
老板娘看了周瑆一眼，说：“听你的口音好像是陕西西北部人，你说昨天来的，怎么从东面来了！”
周瑆坦然地说：“我是宁夏人，紧靠陕西东南，昨天是从北京过来的。”
“从北京过来的，来这里就是找着洗碗吗？”老板不解的问。
“是！刚来嘛，人生地不熟，了解你们这里的风土人情，打算在这里发展！”周瑆没有隐瞒任何观点。
“听说北京这一年生意不好做，是吗？你在北京做什么生意？”
“做茶叶生意，重点做茶水生意！”
“茶水店，也能开独家店吗？”
“不能，在一家饭店里，另外设茶水桌，然后请配茶师，根据来客的口味，配茶师才给客人配茶，传茶员才为客人服务。这两个人，要有一定的配茶技术和传茶技术，一般人干不了，不经过培训，绝对干不了这项工作的！”周瑆解释。
“那感情好，你就在我的饭店里摆张桌子开始营业吧！”老板微笑着说。
“进店里吃饭的人喝茶吗？是怎么个喝法？”周瑆不解地问。
“客人来要茶喝，我们就随便给泡一壶，就是随便的砖茶，也不收钱。”老板回答。
“北京人进店喝茶那是必须的，而且喝的是八宝茶，最少是两味，还有十味以上的茶，每味五元钱，有的人喝八味以上的茶，无论喝几味茶都得收钱，一壶至少也得四十元钱。”周瑆解释。
“府谷县人不缺钱，只要茶水好下口，主要是讲排场！你会操作吗？”
“会！传茶、配茶都行”
“那好吧，就在我的饭店里，咱们先试一下看能不能发展，”老板感兴趣的说。
“怎么分成？”周瑆微笑着说。
“材料我供应，利润全是你的，在店里工作，我也不给你发工资！以后利润可观了我们再研究，你看行不？”老板真诚地说。
“好吧，就这么定，我这人也不是找着占便宜的人，以后就会知道的，你们这里没有这个习惯，我们就先试一下！如果真能打开销路，你、我合作生意”周瑆满意地说。
“这样你现在就开个单，咱们把该要用的东西现在就置办上”老板认真地说。
两人急忙来到菜市场，停下车后，开始办饭店里所要用的一切东西。接着去副食店里，置办茶水店所要用的货，例如：茶叶，冰糖等之类的东西。还有茶具等等。这些东西可不好买，要经过好些商店才能置办全。这些开支都有老板支付。
两人花了足足五个小时，才把所有的东西购买齐！
两人合作了五个小时，就已经觉得对方是可靠的，像熟人一样。这也许是一个行道吧，古人有这样的说法：“人不亲了行亲。”
商家的共同特点就是利润。饭店里的老板这么慷慨？预示着这笔生意是有利润可图的。
保德市场到府谷步行商业街，自驾车用最慢的速度也花不了十分钟。
隔一道桥，就隔一道桥，几乎没有浮桥，离开浮桥就进入街道，街道就在河畔畔上。
金杯车刚到门口，早有人迎接出来，饭店里所要用的货，一会儿工夫被员工们卸完了，老板强调不要卸某个部位的东西，其实就是茶水店所要用的东西。
饭店老板说：“早晨你报到的时候喊出来了你的名和姓，我没往心理去，我认为你是个叫街的，一米八几的个头，帅气十足的男子汉，正在风华正茂的时候，进了饭店没有一点儿胆怯，二话不说就要洗碗。让我认识不清楚，你到底是个人才，还是个随便说笑话的疯子。所以我才让你帮我去采购。称一下，你到底是一斤还是八两？没想到你的思路那么清楚，口算账比他们的笔算账快的多。我说什么你都随和，你的主见难道都在我的思路中吗？既然这样，我就安排茶桌安放的位置了！另外请你把尊姓大名再告诉一遍好吗？”
周瑆幽默地说：“饭店里的老板还得查户口吗？好吧，既然进了你的饭店就如实的向你汇报：我姓周，是周末的周，是一周两周的周，是周岁的周，是伟人周总理的周。周爷爷跟我是同族，大家都说他是新中国的第一代大帅哥，你不会说我跟大帅哥一样吗？饭店里的服务员都是大美女，大帅哥，在你饭店里应聘洗碗，那是我的本意。没有想到我遇着了救星，把我这个洗碗工高看了，高任用了，我该谢谢您！还有补充的就是，我今年二十二周岁，字，瑆，合称周瑆。请问老板尊姓大名，芳龄几何？我没有别的意思，既然看得起周某人，我们之间应该有尊贵的称呼，看来你比我年龄小，得称呼我大哥。哈哈哈！饭店是你的地盘，你把桌子安排到什么位置，我当然没有任何意见！我一定当好你的马前一卒！完成我们共同的事业，一切向钱看！谢谢你给我工作的平台！”
老板说：“做生意的人，就是为了钱，在挣钱的过程中，就是互相利用，互相帮助，同时还要用客气的语言交流，继承中华文明的优良传统，得有客气的尊称，你说的很对！我姓朱，是伟人朱德的朱，是新中国第一元帅朱爸爸的朱，朱爸爸是我的同家。我跟他比不了，但我能挣钱。我今年三十八岁，名字叫朱明月。既然你进了我的饭店，能在这里营业也是一个新项目，我们在新项目上能不能取得胜利，需要你我共同努力，就谈不上这是我的地盘，是大家的地盘，我不给你付工钱，就意味着这个地盘也属于你的。我比你大十六岁，你别给我冲着当大哥了，你得把我叫大姑或者大姨，叫朱大姐吧！你就是我的小弟，我该把你叫周小弟还是叫周小侄！哈哈哈哈！为我们的共同目的努力！向伟人周爷爷和伟人朱爸爸学习！”两个人的幽默说词逗的员工们哈哈大笑。
这时候正到吃晚饭的时候，饭店里的来客接连不断，员工们各把一关，忙忙碌碌地陪着笑脸面对每一个顾客。
饭店里的人们存在着两种心情。来客们图的是方便！图的是自在！图的是享受！钱这东西是万能的，掏钱的人这会儿就是贵重。是挣钱人的上帝。员工们，老板们。是挣钱的人。既然别人给你掏钱，你就得给人家好好服务，最起码得对人家面带三分笑。得勤快一点，灵巧一点，让掏钱人自在。厨师既然是挣钱的，那你就得把饭菜做得有滋有味，让人家掏钱的人享受。
每个人都不是永远的享受者，每个人也都不是永远的服务者。进饭店里掏钱的人，他的钱也是挣来的，他挣钱的那会儿也是面带三分笑，也是那么的按规章制度工作。饭店里的员工们此刻是服务员。总有一天也会给别人掏钱的时候，那会儿你当然也有权利，图方便，图自在，图享受。在你享受的那个过程中，你也有同样的指责权。这会儿你是掏钱者，不是服务员。换位思考，换位观赏。人人都是等价的。互相给以方便，互相给予出路。在这个太阳底下，人人都一样是平等的。不过在某个时刻，某个环境中，各自的身份和角色不同。说白了只是时间上的变化而已。大家走的路都是相同的。为的是幸福的活着，一日三餐九碗饭，谁也免不了，谁也为这九碗饭而拼搏。这是周瑆这些年来的总结。
人人都知道换句话说：大家都是大丈夫，大丈夫能伸能屈。伸了：我们就是顶天立地的王爷。屈了：我们就是大街上的叫花子。服务与被服务者，那是一时的身份！
几个小时过去了，在饭店里应在的人和从饭店里走出去的人，心情突然变了，一下子变得自己都不认识自己了。
客人们走完之后，就是该员工们就餐的时候。吃完饭后就是莫大的自由，该到一天想望的那个幸福窝___床。只有床，让人才有第二天的精神。服务员也好，客人们也好，都得求得一张床。床啊，真正的、忠实的服务员。就这个服务员，谁都给它掏钱。说白了谁都给床的妈妈掏钱。钱难道不是万能的吗？
有人说：他不爱钱，把钱看得不重。这个话说的有水分。
古人说的对：“君子爱财，取之有道。”
把本不该你的那些钱，昧着良心装在了自己的腰包里，那才叫把钱看得重。那个钱，不叫钱，那是纸，那是纸呀！
商人实际上挣的是工钱，给自己搭了个出工的平台。只是出工的时间与钱的数量是反比例。这就是商家高人一等的所在。
这会儿周瑆和朱明月，也是处在吃完饭后的时间。他们自由的给自己又要出另一趟“差”搭平台。也算是给享受者，搭另一种享受的平台！在使眼色的个别员工地帮助下，茶桌布置好了，车上凡是茶水店要用的东西都卸下来，搬到应放的地方。明天茶水店就可以开业了。此时的人们都找自己的幸福窝——床。
在人们的眼里当老板的人牛逼哄哄，其实老板也很辛苦，从这一天的工作量来看，老板比任何人都坚持的时间长。撘好一个“挣钱”平台或者说“服务”平台是不容易的。
启明星刚露面，老板早已进了店。虽然，周瑆目前还不是什么老板，可是他出工的时间更早于老板朱明月之前。他来到餐桌前整理了一下茶具，然后把应该用的每一味材料都打开封口。接下来烧了一壶开水，先泡了八宝茶。坐在茶桌前自饮，品尝这里的材料与水泡好的茶水能不能达标？为八点后客人们进店而做充分准备。
朱明月也有兴趣，她今天起的比每天更早的原因，也就是说在她的茶店里今天又开业一项新的项目，那就是茶水。虽然茶水是周瑆的营业项目。对于朱明月来说她更有兴趣，这里面存在着一定的经商玄机。
两个人不约而同的来到了店里，此刻周瑆泡好了八宝茶。周瑆并没有让李明月过来品尝，而独自在哪里品尝。
这让朱明月有一些百思不得其解。她，不请而自落座于周瑆对面的桌边那张椅子上，这才开口说：“周小弟，不不不，周总早，能不能让我也品尝一下你配的茶水？”
“朱大姐早，那还用说吗？早已给你成了一杯八宝茶水等着你，美女的口味感，有先天的灵度，就等着你给下结论，能不能符合客人们的口味！府谷县有多少人喝过这样的茶，在你心目中是有谱的，如果说没有人喝过这种茶，那我们今天有可能就是赢家！泡茶，我全包了。能不能让顾客上手而且认可，全靠您张罗了！”
周瑆为什么没有主动的跟朱老板打招呼，而且也没有主动的让她来品茶，只是把一切做到位，让他自己来到这里，自然的认识到这就是给她留的位置和盛的茶水。
多年来，周瑆悟出了一个道理，作为一个男子汉，要有阳刚之气，低三下四，让人觉得你就是一个耍嘴皮子或者是讨人可怜的人，没有任何出息，就是地地道道的无能儿，你就是身怀绝技，也不至于让人们把你当做一个法宝，甚至于讨厌。
人的身份只不过在时间上和地点上暂时有所装扮不同。礼仪是大家的享受，是共同的人生。人的贵贱取决于自己，没有必要让任何人来同情，这样共同的路子就能够长期走下去。另外他以强者的身份出现在对方的面前，让对方认为你就是个强大的靠山，一定能够战胜面对的一切！我们能赢，我们一定能赢。
朱老板坐在座位上急忙端起茶杯饮了一口茶。面部慢慢的变成了花儿，大眼睛也跟着变成了一条线，她说：“你强大，这杯茶比你更强大，客人们喝到这么美味的茶，我们一定能够赢，至于怎么样招待客人，让客人把茶水端在手里喝在口里，美在心里，这是我的事了，你放心！”
朱明月说这几句话的时候，眼睛并没有离开周瑆的脸。她并不是在欣赏对方的帅，她回味着，对面这位年轻人，是真正的男子汉，是一个很大的靠山。跟他合作，生意一定能够靠得住。如何能够留得住这位帅哥儿？她品尝到了对方给他留了一定的机会，并没有向他求饶而低三下四。是她非常欣赏的一位男子汉。尽管自己的丈夫是教书匠，胸怀文程墨迹。现在被府谷县最有钱的人请去做顾问。可以说是多么有能力的一个男子汉，可是他跟周瑆相比，还没有那么阳刚之气，独占我方的那种派头。仿佛在她面前就像个小孩儿一样，实在令她讨厌，总觉得没有一丝靠得住的感觉。现在她面对的这位年轻帅哥，怎么就把她给迷住了？
朱明月在生意场上多年，从没有遇见到这么有骨气的男士。二十出头的小伙子，让她四十出头的女人佩服的五体投地。她暗暗下了决心，一定要跟这位帅哥共同做好每项生意。他可以为主，她完全愿意为副！
朱明月站起来，走向她私人的橱柜边，拿出来现成的早点。两人边品茶边吃早点。
周瑆没有再说什么，只是低着头慢慢地品尝着茶水。味道还有没有不到位之处，需要更进一步的改进。琢磨着哪一个环节，还没有把握好时间度！茶的味道好坏更重要的取决于水的质量。
有的地方水的质量好，泡出来的茶味道就鲜，有的地方水的质量不好，泡出来的茶味道就不是那么理想。府谷的水质还算不错，总的来说没有北京的水质量好。要想改变跟北京水的质量一样泡出来的茶，那就要在时间上考虑茶水的温度，也能改变水的质量问题。这是周瑆配茶水总结出来的一条经验。
本来甲、乙两地的水质量基本一样，但是水达到的温度不一定一样，有的地方98度水就沸了。有的地方水不到98度就冒泡泡。有的地方水达到了一百度，一百度的水，当然很少很少。
温度取决于茶味的第二个条件。第一个条件当然是水的质量了。配茶师再有能力，也不能用洪水泡成美味茶。
为了品尝出更美味的茶，两个人花了一个多小时。周瑆明白了怎么样去做？两个人不约而同的看着对方，哈哈大笑结束了品尝茶的这一环节。
接下来，就是面对客人。他们面对客人的方案：凡是进店吃饭的客人，首先送上一杯八宝茶。安民告示：这杯茶是免费的，愿意再喝下一杯茶，那要收费啦。收费的多少取决于客人的喜爱，你觉得这杯茶喝的值得，那你就多出点钱，如果说你觉得这杯茶喝的不值得出钱，也可以尽管喝。
府谷县的老百姓那一个没有钱呢。他们的钱不是在一个巴掌大的皮包包里面装着，而是在装粮食的塑料袋里面装着。至少也占塑料袋的三分之一，有的人的塑料袋里也许占三分之二。一杯茶水能值个牛钱还是马钱？最贵的一杯茶不可能值一百元吧？
八点钟的时候，饭店里陆陆续续地来客人了，一会儿工夫，客人已经挤得满满的。三百平方米大的空间，给人的感觉有些压抑。这个店里为什么这么多的人呢？因为开店的人，是有名头的人，是首户人家的顾问开的饭店。
这位首户刚刚起家之前是个什么样的人呢，谁也想不到他是首户。这个人是个单身汉，孤儿出生。他记事的时候就是一个讨饭的人。随着时间的流过，他的年龄渐渐的增大了。没有人愿意给他一口饭吃，这时候他捕捉到了商机，那就是拾破烂。卖上一块钱两块钱的，在饭店里买到一个馒头，或者说最平常的一碗饭足矣！
你别小看拾破烂，慢慢的破烂堆成山，钱也装满了他破烂的口袋里。钱能装满多少破烂的口袋。那就不得而知了，不过现在人家在府谷街上有几栋大楼。手底下有很多的员工，甚至，更有名的下海老师，为他干工作。
他是发什么财的呢？就是在府谷县开了煤矿。现在可以想像，他当初装钱装满了多少个破烂口袋。
像这样挣钱的人。人只要有钱了，你不给别人钱花，别人都会尊重你的。不但尊重了你，连你聘用的人，他们都会尊重。
今天，朱明月开的饭店。店里的人这么多，全仰仗着她很不喜欢的那位丈夫。她的丈夫依靠谁的面子呢？那还不就是府谷县的首户，开煤矿的老板，当年那个要饭吃的小叫花子。
饭店里吃饭的人，虽然比不了首户，但是他们每人身边带的钱有人没法比。特别是从北京过来的周瑆，你有几个钱，你身上所有的钱，不够进饭店里吃饭的府谷一个人一顿饭钱。府谷人出门平时都带过几万块钱，甚至几十万块钱上大街。
当年府谷县老百姓真的穷，而现在为什么这么富呢？还不是依靠政府，国家的帮扶，科学的发达。府谷县的人民应该感谢党，感谢国家的实力，政府的政策优越。做生意的人也好，吃饭的人也好，无论是谁在这块土地上生存，你都得感谢政府，感谢共产党。为什么呢？因为当时府谷县连多余的一根柴棍也没有的。
这时的饭店里只有李明月的声音传进了每一个客人的耳朵：“免费的八宝茶，大家尽管喝。愿意付钱的本老板就收了，不愿意出钱的本老板也不反对，希望大家天天来喝。每天都有免费茶，当然第一杯茶本老板再爱钱，绝对不收你的，希望亲友们、朋友们。若要嫌贵，你就尽管喝上第一杯茶，不喝第二杯茶的，我朱某也不强求。”
在热烈的气氛中一杯接一杯茶，从周瑆的配茶桌前传到了每一个顾客的手里。店里相当一部分员工。竟成了传茶员。饭足茶饱瞬间饭店里成了评论八宝茶的会场。朱明月暗暗的安慰自己，今天的工作程序令自己满意。收入多少钱，暂且不论，只要顾客愿意来第二次，收钱的机会多的是。大家热闹的评论，就等于以后她有大把的钱可收入。
早晨八点到下午两点。结束了早班儿的餐饮。所有的员工们午饭后，大家都该休息了。
朱明月和周瑆仍然乘金杯车去保德市场购物。鉴于昨天购物花的时间，今天下午，去市场购物，少说也得好几个小时。昨天，买的餐具和餐桌上所要用的货，浪费了很多时间。今天，下午不会花那么多时间，该用啥立马就去买，因为知道这些货的位置在哪里，每种货的货源店铺名称，他俩都记在心里，不至于花时间去找哪家有那种货？起码不置办茶具之类的东西。这会儿置办，今天下午和明天上午所要用的货物。饭店里的开支没有茶桌上开支的多。每买一种菜，可以用得上两天，比如调料以及主食米、面，购买一次可以用一个星期或者更多时间，饭桌上主要就是买新鲜的蔬菜，购买回来的蔬菜只供应当天用。
茶桌上的材料当然购买一次可以用很多天，或者一个月两个月不会过期的？有的东西一年也不会过期，比如茶叶、冰糖等。因为刚刚开业不知道客流量多少，大家喜不喜欢喝茶，所以第一次购的东西比较少，根据今天早晨的来客数量，茶桌上要比饭桌上的销量大得多。今天下午主题购买茶桌上的用品。估计有两个小时就够了。
赶晚上在客人们进店用餐之前，必须把所有的货物配齐，而且放到一定的位置。
周瑆还得提前站到茶桌前，做好配茶水的准备工作。这会儿没有人代替他，想要有人代替他的工作，只有他亲自培养配茶师。餐桌上当然有厨师和副厨师，还有配菜员以及洗菜员，还有其他员工帮助！茶桌上不光缺少配茶师，还缺少传茶员，目前还得培养配茶师和传茶员，这是周瑆个人安排的主要问题。
培养配茶师倒不难，就是没有合适的人选。
两个人忙碌了两个小时，已经下午四点了才把货配齐。购物期间两人没有说太多的话，餐桌上的东西周瑆默默的买多少，朱明月默默的跟着付该付的钱。
周瑆急忙上车准备发车，才对朱明月说：“大姐快点上车。”
朱明月说：“还有时间不着急，我们上车聊聊吧。今天我配合的怎么样？依我看每位客人都喜欢喝你配的茶水。没有计算，估计今天茶水的收入不是太高，因为，每人喝第一杯茶水是免费的。有人喝第二杯茶水，也没有交钱。”
周瑆说：“刚刚开业就别想着收钱，只要保住材料的本也就不错了。今天早上，大姐的鼓动，很有作用，照这样发展下去我们是赢家，会挣到钱的。今天我们让客人喝第一杯茶，现象上是不收钱，其实等于收钱了，他们下次来或者说带来更多的客人，这就等于我们把第一杯茶水的钱收回来了，而且是翻倍的收入或者说更多的收入，这个数量是没法估计的，一个人喝了一杯免费茶，这个人给我们带来多少个喝茶的人，那个时候每人交一元钱，可以说我们收入多少钱呢？”
朱明月满意地说：“你不愧为是从北京来的人，这个账我还真没算过，细细想来还真有道理，照这样下去，我们这个生意能做！”
周瑆胸有成竹地说，说：“就是能做，我们不光是做茶水生意，还要做茶叶生意，所要用的材料应该是从厂家那里提供，更能挣钱，包括你的饭店，饭桌上要用的材料也要固定的供货商，这样你的饭店也有更大的收入。留一定的时间到菜民那里，把菜确定到某一家或者某几家，直接让他们按固定的时间把菜送过来给饭店里，不要让他们把菜送到菜市场交给菜贩子，直接送到饭店里，我们不能在零售店里继续采购货，既费时间又浪费钱。
让菜民直接从他家的菜园里拔新鲜菜，用专车送到饭店里，他们也省了零卖的时间，有些菜民直接把菜给菜贩子送给了，菜贩子在饭店运菜上，要提取多少利润呢？有贩子赚的那笔钱，我们直接跟菜民接轨，那笔钱不就是饭店里赚回来吗？也就是到了你李明月的口袋里了”
朱明月说：“周总你真会做生意，你刚才说的这一段话，我怎么也没有想到，每天忙着购货，而且付的都是市场价，根本没有想到厂家和菜园子里的价格，你哪里是个配茶师，你就是个财神爷！哈哈哈哈，我李明月，跟你合作，太幸运了，希望我们合作到底！你说开茶叶店我支持你，我可以给我家老公告诉你的想法，让他给咱们找茶叶店的位置，听说兴茂大厦属于他们监管的，能不能给我们租一块儿？”
周瑆说：“大姐，这个事情你先别着急，我们茶水店开一个月之后，再说开茶叶店的事情。目前我们要做的两件事情，第一，找一个合适的人选，去配茶，传茶员好找店里无论找哪一个姑娘都可以，不过放到北京的饭店里传菜员比配茶师的技术还要高，在这里咱们就根据习俗而定吧！第二，要做的事情就是抓紧时间找每种货的厂家，每一样菜的菜民。
不过大姐跟大哥提前说一下，这件事情也可以的，让他心里有个底，给咱们选择一个合适的位置，我想去兴茂，那几栋大楼里转转，再了解一下，有什么商机可以捕捉！”
朱明月说：“那好，有时间我陪你去。我可以介绍你，让我老公认识一下你，他也可以跟你聊聊，看还有什么商机为你提供。”
周瑆说：“好吧，就这么定了，我们找机会去见见大哥！现在我们可以回饭店了，马上到下午营业的时候，估计下午还要比上午更要忙的！”
下午，六点李明月的饭店里已经有了客人。来客首先点名要喝八宝茶。并且手里拿着一百元人民币，举到头顶里晃来晃去，嘴里不停的嚷道：“就这一百元人民币，我要喝个够，老板先拿钱后送茶水，免得我们茶喝完，忘记付钱就走人了，或许喝醉了，我们带着茶兴走了，你收不到钱了，本来是忘记了，别让你说，我们是嘴上摸石灰白喝，谁还没几张钞票呀！落个不好的名声，我们可不干呀！”
新来的客人每人一壶茶，大家自酌自饮。这里的客人不像北京，已经有了讲排场的习惯。他们刚刚接触茶水，你给他一壶泡好的茶，他自己爱怎么酌爱怎么饮，由他去。
半小时以后饭店里坐满了人，跟早晨没有什么两样，大家红红火火，嚷嚷闹闹。朱明月的喊叫声，已经听的不是那么清楚了，都被杂吵声掩盖了，总的来说大家都要一壶茶，“就这一百元人民币。就买你一壶茶水。”
无论到哪里，晚上吃饭的时间一定比早晨吃饭的时间要占的长，有的客人一直到了晚上十一点了，还把钱举在头顶上“给我再来一壶茶水”。
这样的场面每天早上、下午都是一样的。饭店里的厨师不耐烦了，闹着让朱老板给加薪，要不加薪他们就辞职，这样干下去会把人累坏的。
茶桌上更是如此，只有周瑆一个配茶师。每天早中晚让他累的都喘不过气来。闲暇时，饭店里的员工也闹着让周瑆给泡一壶茶。
饭店里有两个姑娘，听周瑆说要培养配茶师。两个姑娘请求周瑆收她们为徒。一个是李铭哲。一个是雷霞。周瑆没有答应她们两个的请求。可是周瑆在一段时间里观察了这两个姑娘的为人和性格，还能收她们做徒弟。
在无意间把她们两个叫过来，让她们帮忙给员工们配茶水，自己在一边儿给她们讲述。两位姑娘倒还学得很认真。现象上，是让她们给帮帮忙。其实周瑆在教她们怎么样配茶。
一个月过去了，茶水的收益不错。这两位姑娘单独可以配茶水，而且，配茶水的味道也达标了。他们完全可以代替周瑆完成这项任务。
朱明月说：“周总，这两位姑娘能代替你工作，现在有机会可以去兴茂大厦了吧？我家老公等不及了，催了我几次，想跟你聊聊！”
周瑆说：“谢谢大姐，我们可以去了！”
