开胃美食,罗宋汤,做法简单家常,酸中带甜、鲜滑爽口

经常进出厨房的人都知道,做饭并不是一件容易事。特别是家里有小孩的。小孩子的饮食往往需要特别注意。家里如果有特殊人群的话就更得注意。还有一些人是选择困难症,每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食,希望会为你提供帮助。


今天分享的是罗宋汤。罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。但却一点也不洋味 ,相反很中式很家常。做法简单家常,酸中带甜、鲜滑爽口。


罗宋汤的做法具体步骤如下;

牛肉切小块、焯水去浮沫,重新加水炖2小时,直至熟软

洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切丁

锅内放适量黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒

牛肉连同肉汤一起倒入锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可

另起一锅,烧热放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时

将出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成


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