曾有人说唯有爱与美食不可辜负，我却觉得是若为美食故，其他皆可抛。到昆明已经几天了，怎能不说说云南的美食呢。
来云南之前，曾有好心姐姐给了我“七彩云南”的优惠券，那里是云南的驻京办开设的，据说要吃各地美食到各地驻京办是最简单快捷的方式，比各省本地的还要正宗地道。我拿着优惠券拖母带女走进富丽堂皇的七彩云南酒店，一翻菜单手都在抖，一份烤松茸698元，一份鸡枞菌398元，本来说好的去吃蘑菇，硬是没舍得点一个蘑菇来吃，只好怏怏地喝了一锅建水紫陶的“汽锅鸡汤”，吃了两份“过桥米线”就憾然离场，心底的失落无以复加。
来到了云南昆明，见到主办方的接待人员，迫不及待就先打听云南好吃的东西。接待人员说饭店的自助餐很棒，各种地方特色各种海鲜烧烤蛋糕一应俱全，可惜去的时候已经过了饭点，只有应付了事随便吃了一点，等到晚上饭点迫不及待地直奔餐厅。进餐厅的右手边就是各类云南特色的炸物，一个牌子上满满写着什么炸饵块、炸土豆片、炸蚕蛹、炸蚂蚱、炸树叶等等。每一种捡了一点尝一尝。其他肉类海鲜类是没有兴趣的，什么蒸煮炸炒的肉类也没有兴趣，只找蘑菇，真的有好多种蘑菇，松茸，鸡枞菌，杏鲍菇、茶树菇每一样都要尝尝的，煮了一碗饵丝，弄了一点鲜吃的玫瑰花和康乃馨花瓣。蚕蛹我们那个千年绸都是不缺的，但没有云南的大没有云南的炸得脆，吃这个我是没有半点心理负担的。蚂蚱也还成就是有点费牙，挑了三只吃了两个就再也克服不下去了。就是那个炸树叶吧，不晓得是什么一张大大的烂叶子，炸的扯不烂嚼不动，我朝接待人员直抱怨，她说这是炸的青蛙皮。我嘴里含着“青蛙皮”愣在当场，不晓得是该吐出来还是咽下去。鲜吃的花瓣处理得不是很到位，除了好看的外形清香的气味之外只余一丝涩味。还是说说重头戏吧——蘑菇。红烧鸡枞，色泽红亮，吃起来真的像是鸡肉一样的味道，嫩，鲜，香，滑，鲜香的滋味从舌尖直抵心底。青椒松茸，用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒，颜色白中点缀红绿，煞是好看，一片入喉，清香醇厚，肉质细嫩，甜润甘滑，有一种特殊香味使味蕾充满满足感，让奔波了一天的疲劳一扫而空。饵丝、饵诀在云南各地均属非常普及的大众化米制食品，已至少有三五百年历史，不过饭店所烫煮的饵丝少有筋骨太过软糯。总的来说，还算是差强人意吧，所幸时间还长，那么多美食等着我去发现去品尝，我是不会舍得辜负美食的。
