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这是我第一次实验版的鸡蛋芝麻脆皮花生米。金黄酥脆。好吃到停不下来。
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花生米洗净控水。
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打入一颗鸡蛋。依个人喜欢的口味进行调味。女儿不能吃辣，只加了一点点辣椒，否则我会做成至辣版，哈。调配料里放了芝麻，盐，胡椒粉，孜然粉。
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加入适量面粉和淀粉，搅拌均匀，成为比较松散的颗粒状。过筛去除杂质。第一次做，感觉面粉放少了，也懒得再加。
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油温六成热时，小火慢炸至金黄即可。我的貌似有点儿炸过了。但并不影响香，酥，脆的味道。
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这个用来哄儿子和女儿是再合适不过的啦。估计可以嘎呗嘎呗吃掉好多。也是先生最好的下酒菜呀！
周末聚餐的时候，一定要做给孩子姑姑的公公吃，伯伯最爱吃花生米了。
超简单的做法，最家常，最美最好不过家常。一起来试试吧！相信你一定比我做的好。
