现在莫名其妙的病症越来越多了，关注健康的我们，也越来越对什么能吃,什么不能吃这件事，时时刻刻放在了心上。

毕竟“病从口入”嘛，把好了“嘴”巴这个大门，什么食物上的病菌，都只能站在外面“望洋兴叹”了！

昨天跟张医生聊天，说起了发芽大蒜的事，因为我家有一筐发芽大蒜，不知道是扔是留呢。

张医生说，以前人们以为发芽大蒜对健康不利，最近的一项科研发现，其实不是这样的。

发了芽的大蒜含有更多的抗氧化成分，对人体有着更神奇的健康功效！

不过，已经腐烂或着变色的就不能要了！

那么今天，我得检查一下我们家这一筐发了芽的大蒜，是不是健康的正常发芽大蒜了，腐烂或者变色的的话，那我就坚决扔掉”。

对了，张医生还说，他父辈是种蒜专家，对“蒜”的一生也比较了解。

大蒜从出土开始，有两到三个月的休眠期，过了这段时间休眠期后，温度适宜的情况下，就会正常发芽，不是有毒了才发芽的。

好了，我总算搞明白了大蒜发芽怎么处理这一问题了。

亲爱的你，是不是跟我一样明白了呢？

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