前两天去走娘家，答应过侄女要给她买泡芙。可是第二天没去，昨天又下了一天的雨，又没去成。今天天气晴朗，无论如何我得去一趟了。
早早起来洗衣服，给闺女送到学校，我回家做完家务。给二姐打个电话，得知家门口卸了一车砖不好停车，我选择搭公交过去，让二姐在站牌处接我。
走到家差不多十点，二姐接完我准备回自己家用洗衣机给老妈的夏凉被洗一下。我则准备做午饭。为啥做饭不行的我挑起了做饭的重担？两个外甥，一个堂哥家侄儿，哥哥一家四口，加上老爸老妈和我，总共十口人。老妈身体不好，这么多人的饭，可着她一个人忙活，老妈也是累的够呛。哥哥嫂子因为侄女的病心里不干净，做饭更是没心情。
冰箱里有肉，我打算做个炸酱面。家里有豆角，可是哥哥不爱吃，我打算再去买个蒜苔或者芹菜，配上豆角，做两样炸酱，大家可以有选择地吃。
上次做疙瘩面，由于酱料不全，东西用得不顺手，做出来的饭很没味道。今天我来干菜店把所需的酱料全都买了个遍，省得找不着东西。小芹菜已售罄，只剩大芹菜，大芹菜不好吃，于是我买了把蒜苔，再配上几个香菇。
回到家，我开始准备食材。冰箱里的肉太大块了，去干菜店前就放水里了，现在还是硬邦邦的一块。我先清洗了蘑菇，切成小丁。蒜苔去头，切成小段。豆角洗净，切成小段。然后准备葱姜蒜，全部切成末备用。这个时候肉还是好大一块，大侄儿给我分成小块，去了肉皮，剩下的工作由我来完成。我先把肉切成片，再切成丝再切成末。准备工作总算完成了，侄儿已经往厨房跑了三趟了，肚子都饿扁了。老爸也在厨房等着了，看来时间真是不早了，我顾不上看时间，赶紧开火做饭。
先做炸酱。锅里放油，油热放花椒，然后肉放里翻炒至变色，加入葱姜蒜末，香菇，翻炒均匀后加入适量甜面酱和一勺黄豆酱，炒出酱香味后加入蒜苔，继续翻炒。然后加入约一碗水，放了点鸡精，生抽，等水开后勾芡，尝了尝味道，挺好的，尝一块香菇，熟了，关火。爸妈说一个酱卤够了，于是开始下面条。等盛碗的时候，发现还是不够。我赶紧开火又把豆角那份炸酱做了。我忙活完吃嘴里饭已经一点了，腿都站累了。这要是年长我三十多岁的老妈来做这顿饭，肯定更是累的够呛。
吃完饭，我又把锅碗刷了，这才得空上去陪侄女玩一会儿。高兴的是侄女一听我做的炸酱面，很开心的要吃饭，也没少吃，吃了大半碗呢，我这个当姑的忙得挺有成就感。四点半赶公交车回家，就一个感觉—累。
