自从听完惠光同学的进度后，我开始变得焦虑起来，尽管我对既定的计划仍有自信。试着整理衣服来缓解这份焦虑，衣服整理刚过半，饿了，看到晶晶又在深夜放毒，想起我还欠着妹子们“美食记”。

大饼鸡蛋

要说那些年飘过的美食，老校区东门胡同里的老奶奶做的大饼鸡蛋自然不能错过。四分之一两层角饼，撕开，一个松松垮垮冒气泡的煎鸡蛋搁上面，再放上花生、海带丝、特制的腌萝卜条，末了再抹一层甜面酱，最后一裹。

深冬的清晨，看着煎鸡蛋冒着热气，嘴里不由自主湿润起来。一接过来，按耐不住馋意咬上那么一口，这时，煎鸡蛋里的油混着甜面酱的汁顺着留饼角滋啦一手，那种感觉，别提多幸福！

大二搬到老校区后，后面三年，无数次我们做一个多小时的车从西青跑到河东，就为吃它。

鸡蛋灌饼

搬到新校区后，鸡蛋灌饼渐渐取代了我对大饼鸡蛋的爱，懒了，做不到为了吃饼坐那么远的车。那时，学校和姚村间渐渐行程了一溜露天小吃街。鸡蛋灌饼成为新爱。

薄薄的半熟的巴掌大的面饼，铛上涂一圈油，薄饼放上面煎，待火候差不多，薄饼零星开始范糊时用筷子将半透明的皮戳破，搅拌碎的鸡蛋倒进去，翻个，拎起，卷上生菜、里脊肉，涂上面酱，成了。

后来，其他地放也吃过大饼鸡蛋，无一外的饼是厚饼子，煎鸡蛋裹外面，做不到鸡蛋和饼和二为一的绵软劲道！

全部差评！

串串香

大四下半年，串串香一夜火遍美食街。

最初做串串香的是清一色的河南人，那时火锅、麻辣烫还未像现在这么火，串串香横空出世，给穷学生们带来太多惊喜。

蔬菜  鱼丸 豆腐之类的提前一串串串好，放锅里一直煮着，粘麻汁吃。

我跟佳佳瘾最大，两毛一串，五毛钱三串，有段时间，晚自习结束后必要吃上三串才回宿舍。

后来一个师兄毕业在那支了一个摊，本着照顾自家师兄的念头经常光顾。有那么一段时间，天天蹲摊上，招揽生意跟吃齐头并进。配方原因，师兄家的味道始终做不出河南人的味道，加上毕业兵荒马乱，串串香的瘾可算戒了。

炒米饭

在这之前，不知道米饭可以炒着吃，最最关键的，大街上站着吃！！！

炒米饭，可以说打开了我的视界。

五块钱一盒，俩人一盒足够！

西红柿炒饭、扬州炒饭，品种五六个，就记着这俩了。

路边，一个煤气罐、一个炒锅、一个黑乎乎的桶，便是简易的厨房。蒸熟的米饭半盒半盒盛着，圆白菜提前切成丝。同样，锅里撒上大大的一圈油，铲子一划拉，倒进米饭，颠、翻倒腾，待米饭热到八成抓一把圆白菜丝扔进去，过几下即出锅。这时，米饭正好变成一盒。

随后，往锅里舀半瓢水，炊具扫一圈，然后把水倒进黑乎乎的桶里。继续下一锅。

那时地沟油还未流行，穷学生思想高度也未上升到食品安全，吃饱肚子就满足了。犹记得，偶尔会巴拉出些不明物，阳光底下，圆白菜丝泛着黄油，微微糊焦，食欲就这样鼓起来了。

至于名吃煎饼果子，几个妹子兴趣都不大，麻花、 耳朵眼炸糕，对于温饱线上的我们，显得形而上。现在回想起来，爱吃的都是这些不上台面的……

当然也有硬菜，比如大盘鸡，留在下回分解啦