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前几天从小胖菜摊买了土豆四只。
回家切一只，发观是黄心的，味道颇好。
便想制作几个土豆饼。
网上见了一段介绍文字，易学易操作。
土豆两个半，切块蒸熟。剥皮，放凉。
加诸般配料，计有芝麻核桃虾皮葱花杏鲍菇火腿肠鸡蛋液等。
油盐花椒等调料少放一点，以清淡为宜。
加面粉和成面团。
家中电饼铛数年不用了，技法已经生疏，很轻易地，就把饼子给烙糊了。
另，土豆面团因加面粉少了，十分粘手，心中很不喜。
下回再也不干了。
惟一可喜的是，土豆饼很香，很好吃。
家人皆大赞。
外国人把馅饼叫派。
土豆饼可称土豆派。
土豆又名山药蛋。
故土豆饼亦可名为——
山药蛋派。
若是让高手来制作，这山药蛋派也可以很好看的。
我是低手，只管好吃就行了。
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