转自端宏斌文章
随着科技的进步，有很多疾病都被我们攻克了，比如鼠疫和天花，但是疾病也在不断的演化发展之中，旧的疾病消失了，新的麻烦又冒了出来。三十年前，中国人很少有癌症、高血压、冠心病、糖尿病，可现在这些病已经成了极为常见的慢性病，这是因为生活变好了之后，大家都越吃越多，越吃越精，同时运动量又大大减少，我们的身体还无法适应这种变化，于是越来越多的人患上了这些富贵病。
我们知道富贵病主要攻击的是中老年人，但还有另一种富贵病专门攻击年轻人，那就是“过敏”，很少有人知道，其实各类“过敏”也是一种富贵病，而且更棘手更难以治疗。
三十年前，很少有国人患过敏性鼻炎，可是现在越来越多的人都被这一疾病所困扰。现在的中国，过敏性鼻炎的发病率快要达到20%了，也就是说，每五个成年人里，就有一个会中招。而在我们的下一代中，过敏性鼻炎的发病率会上升到30%-40%，即每三个人里就有一个会中招。
原先我还以为是因为空气污染导致过敏性鼻炎发病率的飙升，但后来发现不是这么回事。发达国家过敏性鼻炎的发病率比中国高多了，比如在澳大利亚有40%的成年人受此困扰。一项国际过敏性疾病的流行病学调查发现，发病率最高的国家和地区分别为澳大利亚、香港、新加坡、新西兰、韩国、台湾、加拿大、英国和美国。世界平均发病率是25%，中国的发病率竟然还低于世界平均水平。人们还发现，这种病的发病率是：城市高于农村、经济发达地区高于经济落后地区、现代高于过去、儿童高于成年人、女性高于男性、富人孩子高于穷人孩子，甚至长子高于次子。
在100年前，过敏性疾病的发病率非常低，虽然花粉过敏早已有之，但仅限于一些贵族，老百姓很少得这种怪病。当时的医生就感觉大惑不解，为啥这种病专找贵族不找穷人呢？二战之后，西方国家生活水平大幅提高，过敏性疾病也悄悄开始蔓延，同样的，中国改革开放之后生活水平也大幅提高，过敏也就成了流行病。
前面我们说过，人们患上糖尿病、冠心病、高血压是因为我们吃的越来越多，越来越精，超过了身体所能承受的限度，于是我们病了。而人们患上过敏性疾病则是因为我们的生活实在是太干净了！这个结论你可能一时无法接受，不过没关系，很快你就会明白其中的原理。
要谈过敏，必须先谈我们身体里的免疫系统。免疫系统并非是某个器官，而是一整套体系。你可以把这想象成身体内的警察，他们一旦看到有破坏分子，就会发起攻击，直到把坏蛋消灭为止。既然免疫系统像警察，那么很明显你的免疫系统并非一生下来就很强大，必须经过不断的训练，他才会越来越强大。其中最重要的训练科目，就是如何去识别坏蛋。
以前的小孩子多数都会出水痘，所谓水痘就是带状疱疹病毒在捣鬼，有趣的是，如果你出过一次水痘，那么你就不太会出第二次水痘。因为你的免疫系统已经能够识别并消灭带状疱疹病毒，一旦发现，立刻就清除，于是你对它就有了抵抗力。第一次出水痘就好比是遭遇火车站的恐怖袭击，由于此前从来没遇到过，因此损失巨大。但既然已经发生了，那么当下次再发生类似事情的时候，我们就知道该怎么办了，于是恐怖分子就再也占不到便宜。接种疫苗就好比是反恐演习，先派一些破坏力很小的恐怖分子到你体内，激活你的免疫系统，当下次再遇到这些病毒的时候，你的身体立刻就能消灭他们。
这套机制经过了漫长的进化，虽然并不太完美，但至少已经满足我们的需要了。但是在最近的这几十年里，我们的环境发生了巨大的变化，这种变化主要包括两个方面：
第一，抗生素的滥用。抗生素是用来消灭细菌的，当某些细菌强大到我们的免疫力无法抵抗的时候，抗生素帮了我们大忙。但是，在更多的情况下，我们的免疫力完全可以消灭这些细菌，抗生素就跑来乱插手乱干预。这就好比，原本就是小偷小摸，警察就可以处理，你非要派出CIA（中情局）来插手。连小偷小摸都要CIA来管，那警察闲着干嘛呢？
第二，大公司生产了大量的杀菌类卫生用品，每个妈妈都被告知生活中有好多细菌会感染你的孩子，因此你要用各种化学品来消灭它们，为了保护孩子你必须这么做。这套逻辑充满了正能量，因此妈妈们纷纷照着做。但问题也来了。我们的环境已经干净过了头，大自然送给我们的这套免疫系统无法适应如此干净的环境。现在美国人已经意识到了这个问题，美国食品与药品管理局（FDA）宣布将全面禁售抗菌皂，称抗菌皂与普通香皂相比，不仅抗菌效果没有差别，还可能导致人体内分泌紊乱。
以前的人类会大量接触泥土，泥土里有无数的微生物，有些有害有些无害，你的免疫系统有足够多的时间进行训练去识别坏蛋。但现在我们接触不到各类微生物，你体内的免疫系统几乎没有机会去训练。
我们再来打个比方。以前的环境就好比是火车站，充斥了各类形形色色的人，大自然给你配备了100个警察，去维持火车站的秩序，100个警察虽然经常不够用，但也凑合。
现在的环境突然变成了学校，不再是形形色色的人，而是一群安分守己的学生。可要命的是大自然同样给你配备了100个警察，来维持学校的秩序。在这种情况下，根本就用不到100个警察，但你又没办法开除他们。这些警察为了给自己找事儿干，也开始像模像样的进行训练，他们还把一些根本算不上犯罪的行为当做违法行为看待。比如上课讲话、抄袭作业、吃饭剩饭等等，一经发现，统统当场击毙。这些警察过敏了，反映到我们的身体上，我们也过敏了。
过敏的治疗非常麻烦。还记得出了一次水痘你这辈子就不会再出水痘了么？因为你的身体已经学会了识别带状疱疹病毒。一旦你身体里的警察把上课讲话、抄袭作业、吃饭剩饭当做犯罪行为，他这辈子都会这么做，改不过来啦。过敏性疾病的过敏源经常是花粉、灰尘、螨虫，甚至是温度湿度的变化，这些原本无害的东西，统统都被当做坏蛋，你的身体如临大敌般的进行抗击，这种痛苦只有当事人才知道。
曾经有个杀菌类肥皂的广告是这样的：一个小男孩在外面踢球，身上占满了泥土，回到家之后，妈妈让他用XXX肥皂洗手，清除了手上99%的细菌。但真实情况很可能是这样的：这个小男孩一天都在家里玩电脑，根本没出门，身上也没有一丁点儿泥土，他妈妈照样让他用XXX肥皂洗手，清除了手上99%的细菌。这个小孩的免疫系统根本无法得到有效的锻炼，很快他就患上了过敏性鼻炎，继而演变成哮喘，最后变成慢性支气管炎。
如何避免发生这种情况？解决方案简单到无法想象，别成天躲在空调房间里了，多去和大自然接触。放了暑假就去乡下钓小龙虾、摸鱼、抓知了，光着脚到田野里走一走。你不要嫌脏，我们往上数三辈，都是农民。
多数过敏都是针对外来无害物体，还有少数过敏是针对自身的，这种被称作“自身免疫疾病”，即免疫系统将自身的某个部位当做外来敌人进行攻击。一旦患上这种病，那么你根本就无法脱离过敏源，因为过敏源就是你自己，通常来说这种病都无法治愈。
I型糖尿病就是一种自身免疫疾病。患上这种病的人（通常是孩子），体内的胰腺细胞被当做外来敌人进行攻击，于是体内就无法产生足够的胰岛素。这种病人通常一辈子都要靠注射胰岛素才能活命。
I型糖尿病的原因至今仍是个谜，在英国，大约有30万名I型糖尿病患者，对于其发病率不断上升的原因专家仍无法解释，而英国总人口才6000万人。有专家猜测I型糖尿病可能同婴儿过早喝牛奶有关，其路径大约是这样的：
1，婴儿过早的断母乳，并开始吃奶粉，喝牛奶；
2，婴儿的消化系统还没有发育完成，牛奶进入小肠之后，某些蛋白质没有经过消化就直接进入了血液；
3，婴儿的免疫系统发现了这些游离状态的蛋白质颗粒，认为是外来入侵者，并开始攻击；
4，不幸的是，这个蛋白质和胰腺细胞看上去完全一样；
5，孩子的免疫系统无法区分两者的差别，于是开始同时攻击。被攻击的胰腺细胞无法产生足够的胰岛素，于是他就患上了I型糖尿病，且终身无法治愈。
当然，并非每个孩子过早吃牛奶都会患上这种病，遗传易感人群中招的概率高一些，其他人低一些。
I型糖尿病当然也算是文明病，在以前，哪里有那么多奶粉给你吃？不都是吃奶长大的么？只是现在女性生育之后，都想尽早去上班，于是过早的让孩子吃婴儿奶粉，奶粉公司为了赚钱也拼命忽悠你说这个奶粉有多好。随着改吃奶粉的孩子越来越多，我相信中国也会迎来I型糖尿病的高增长期。
不管是对外来物过敏还是对体内的东西过敏，这都是身体无法适应环境的变化导致的疾病，或者说经济的发展让人们越来越多的远离自然的生活方式，于是疾病就找上门来了。
