民以食为天,如果有像大米对于南方,小麦对于北方,沙拉对于国际友人等一样的稀缺品种,应该不会忧愁食物出口何方。
产品定位---是我们在创业想法后思前想后的核心问题:
1,私房菜:
特色菜品,用餐环境以及用餐餐具都极具考量。
怎样花恰当的钱拥有一个舒服温馨的就餐环境,市场上有关装修以及餐具的选择着实下了我们一大跳。这相关的投资不是简简单单的金额就可以解决。只有放弃!
2,冷吃小食
食材来源安全性、香料的品质。通过朋友圈推广,娱乐会所谈合作。
经过市场调研:
肉类的供应可以由指定经销商提供,保证质量。
香料品种太多,由连锁卤制提供一套完美搭配,选取优质品种,保证口感。
问题一一解决掉,似乎即将风黄腾达一样。我们高兴的手舞足蹈。
于是说干就干,我们立马采购食材回家研究,将炒出的冷吃小食拿去给朋友同事品尝,收集意见。
第一次的反应真的超好,很多人都在询问哪里可以购买。带着前期捷报,我们采购包装口袋,塑封机器,试着联系广告公司设计品牌、商标等一系列事宜。在这些事情解决的时候,开启了第一次试卖,订单不多,但是让我们特别欣慰。开始有朋友要帮忙宣传,在朋友支持下,收到40袋订单。也因为这次订单,不知是量大还是小伙伴心情不佳,做出来的食品与之前差距太大,说丢弃吧,真是好可惜;说讲究卖吧,怕没有回头客了。
我与伙伴产生了第一次质疑:
我认为:品质、名声这些虽说看不见,但影响深远,不能卖出不好的东西。
她认为:东西好坏不是一个两个人决定,再说口味大众化,五星级厨师都不好掌握,怎么贬低自己呢?
后来她自己联系,邮寄给了订货朋友。据说那位朋友反馈说味道不错。
因为这次事件,我们处于徘徊不前的阶段。
未完待续……