一直以来中午在单位吃饭，菜可以吃多少称多少，但饭是一盒一盒卖的，每次都吃不完一整盒米饭，每次都扔掉，说实话，挺难受的。
从小到大我们家从来不劝饭，都是自由吃，想吃多少添多少，没有人觉得你吃多了或吃少了要来教育你。这就养成了一个习惯：自己放进碗里的饭和菜都吃完，一点也不剩。单位盒饭是按盒卖的，但我根本吃不完一整盒，剩饭的问题就老在我脑子里挥之不去，可一直也没有一个好的解决办法。直到最近，我终于有了小妙招。
小妙招说起来很简单，就是两字儿——冻存。哈哈，把吃不完的米饭装到小盒子里，放在冰箱冷冻室里冻起来，等到要吃的时候微波炉一热，跟新鲜饭简直一模一样。
这个小妙招还是我受日本便当的启发。日本上班族和学生每天带便当做午饭，他们经常在周末煮上一大锅米饭，然后把米饭分装到小盒子里冻起来，等到吃的时候用微波炉一热。前段时间我也用这个办法解决了下班后煮饭太慢的问题。
我下班后到家就6点了，如果把米泡半小时以上再煮熟，等到饭熟就要奔8点了（我习惯了把米泡30～90分钟煮，跳闸后还要关电再焖一会，这样米饭更好吃，但让我回到米饭不泡直接煮的状态，我也浑身难受表情表情表情），另外晚饭经常只有我跟孩子两个人吃，煮多了很容易剩饭，煮太少电饭锅也不太好煮，而我又不太喜欢吃剩饭……最经常的情况是突然老公回来吃饭我又没煮足够的饭，或者我煮了孩子爸爸的饭他又不回来吃，饭就剩了。
参考日本的便当，把煮好的饭分装成小份放到冰箱里，既可以长期储存，也可以随时微波加热，而且加热后的米饭跟新鲜米饭没有什么区别，这真是解决了我的痛点。
第一，可以在有时间的时候把米饭泡好了煮。
第二，放心煮，不怕吃不完。
第三，孩子爸爸不回来吃饭，我剩下的米饭可以冻起来。
第四，孩子爸爸突然回来吃饭，米饭不够了，我有备用的冻米饭，直接拿出来微波加热就可以吃啦，一点也不影响。
第五，冻存的米饭攒够一定的量，我可以这一顿不用煮米饭，少洗一个锅不是？表情
现在加入第六点，单位盒饭多的米饭，冻存加入我的米饭库。
哈哈，我终于又加入光盘行动了！
知识迁移看起来容易，做起来不见得容易哦。看我这个小小的冻存米饭的问题，我已经在家冻存了好久的米饭，才有一天突然灵光一闪，想起单位的盒饭我也可以这么干！
