在家研究地摊三明治好吃好看的做法的一天
昨天开始因为想着摆摊卖三明治的事情，一到凌晨三四点就已经睡不着了，可身体还是感觉很累不想起床。今天勉强在5点起床了。先是写了一篇感想日记。
在六点的时候我就进厨房准备早餐，今日份早餐还是研究三明治的好吃好看得做法。我先把玉米豆浆放在豆浆机上后，接着马不停蹄的准备三明治要用的材料。今天因为要拍三明治的美图，所以就多准备了几种材料。先是上锅蒸红薯，接着煎鸡蛋，鸡排。洗配菜，切黄瓜。
在三明治里面有两种蔬菜是吃生的，所以在清洗与切的环节我特别注意，菜板是专门切熟食的，为了安全起见，我烧了一壶开水把菜板跟水果刀烫了一遍。
准备工作做的差不多的时候，抬头一看墙上的钟，已经6点50分了。到了喊孩子上学的时间了。我马上跑进孩子的房间叫她们起床。叫完起床，回到厨房做三明治。
七点整，所有的材料都准备齐了，只差放料，摆料包装了。孩子们已经坐到桌前等我的早餐了。我快马加鞭的把三明治包好并且拍照。孩子们也开始吃早餐了，为确保可以提供好吃的三明治，我也坐下来试一下，今天是我第三次做三明治了，我要确认第三次做的味道是否跟前面的味道一样？
结果发现，一个沙拉酱，换了个口味直接影响整个三明治的味道。还有鸡排的味道也差那么一些。昨天的鸡排是在超市买的已经腌制好味道的，今天的是自己调制的味道。怎样才能确保味道好并且一致呢？这块需要花点功夫去研究。
可能还需要一段时间，先把味道做好了再去出摊吧。早上研发用的三明治还剩下几个，我突然想到拿去给邻居试一下味道，看能不能得到点什么意见。
跟家我同一层的一个女邻居好像人很不错，平时说话都是细声细气的。刚好我也有她的微信。先在微信里跟她打了个招呼，告诉她：我今天在研究三明治，想让她尝尝，给点意见。我马上挑了一个最有卖相的三明治，带着忐忑不安的心情，敲开了邻居家的门。
邻居开了门，开心的把我迎进了门，邻居第一次邀请我去她家坐坐。因为她家的户型跟我家不一样，而且大得多了。所以一进门，我就夸她家厨房好大，到处好整洁。邻居自然心情特别好。接着我就把自己想问的问题带着说出来了。没想到邻居居然耐心的坐下来打开她的手机里的美食群。并且帮我分析起来。她告诉我哪家的美食味道可以，哪家的味道一般。并且说到我们同一栋里的一个邻居在摆摊卖水果，美食的一个美女。跟我分析了一下，这个邻居在服务方面不知不觉间犯的一些小细节上的错误。
听了她的评价，我觉得对我日后做美食的时候，在细节与服务方面能起到一些作用。她说：同样是做美食，为什么有的人做的好，有的人做的不好呢？首先，最重要的是心态。不要把这件事当成是赚钱的事，就当是无聊打发时间。当你抱着试试打发时间的心态去做这件事，跟客户的沟通中就不容易出现抱怨让客户产生反应感。她给我说了件事：就是我楼上邻居在卖菜的时候，一边卖菜，一边不停的抱怨挣不到什么钱。让人心生不悦。还有一次，在楼下卖豆浆，邻居刚好把她的最后一杯豆浆给买了。但是那杯豆浆漏出来了一部分。面对一小杯豆浆，大部分人会在这个情况下，要不优惠给客户，要不直接送人。
听了邻居的话，我觉得受益匪浅。接下来我也打算走这样的路。能避的吭还是避开比较好。
