2017开始，我成了打卡控一族，习惯于每天打卡，也比较关注健康。常打卡的app有小米运动，悦动圈，爱活力，keep等。
以前我在爱活力里喜欢打的卡为：跑步，走路，喝水，卷腹，平板支撑等，见下图。
最近爱活力更新，又推出了彩虹歺打卡，对此我比较新奇，就抽空去专门研究了下彩虹歺的相关资讯，感觉又长姿势了，所以迫不及待的想分享给和我一样比较关注健康的小伙伴们，爱你们！
彩虹餐是国际上流行的一种饮食法则，倡导饮食多样化，优化膳食结构。
因为没有一种食物是完美的，单一的食物无法满足我们的营养需求，所以膳食应该是一个多种食物合理搭配的组合！
优化组合中食材的分量、品质和烹饪方式，就能得到一个营养饮食方案。
达人推荐生活营养学四部曲：
学结构：每天都有鱼肉蛋奶豆、主食、果蔬、坚果油这几类食物。
学份量：《中国居民膳食宝塔》的推荐量。
学替换：主食混搭、蔬菜彩虹、海鲜肉类轮班。
学优化：最新鲜的蔬菜、最瘦的畜肉、无糖的酸奶、未精制的主食。
在食物组合中，食材搭配最简单的方式就是“好色”。因为不同颜色对应着不同的天然色素，也意味着不同的营养素。
下面让我们看看彩虹歺的几种主要＂颜色＂：
红色：
蕃茄红素：一种类胡萝卜素，主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。
番茄加热、遇到油脂的时候会释放出大量的番茄红素，有非常卓越的抗氧化功能，所以番茄蛋花汤、炒番茄都是获得番茄红素的好方法。
虾青素：一种类胡萝卜素，主要存在于三文鱼、海藻类、虾类、贝类等红色海鲜类食物中。
虾加热后呈现红色，虾壳的虾青素含量尤其高，是非常好的抗氧化物。经常吃红色海鲜就可以摄入充足的虾青素
血红素铁：主要存在于肉呈红色的畜类食物中，如牛羊肉及其内脏，都含有丰富的血红素铁，吸收率高，补铁效果较好。
每日吃瘦肉40~75g，就可以满足铁的需求，令女性气色红润。
橙黄色：
胡萝卜素：主要存在于绿叶蔬菜和橙黄色食物中。
摄入β-胡萝卜素后，可以转化成维生素A，这是目前最安全、最高效的补充维生素A的方式。维生素A为脂溶性维生素，单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒。
维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，也有助于身体免受自由基的伤害。
通过橙黄色的蔬菜和水果，以及绿叶菜就可以有效获取胡萝卜素。
紫色：
花青素：是一种强力的抗氧化物质，对于我们抗击自由基带来的衰老非常有帮助。
紫色食物，除含有花青素、原花青素外，还常常含有大量的类黄酮、维生素E、硒等，对于眼睛健康、预防癌症都有积极的作用。
常见的紫薯、紫米、葡萄、蓝莓、紫茄子、紫甘蓝等，都是花青素的极好来源。
绿色：
叶绿素：主要存在于绿叶蔬菜中，镁是叶绿素分子中的重要元素。绿色越深，镁元素含量越高。若蔬菜失去绿色，说明镁元素已经大量流失。
深绿色食物，同时还含有很多种有益的营养素，对人体健康非常的重要：
富含钾钙镁，能在一定程度上对抗钠元素的升压作用。
叶菜的颜色越深，其中的叶酸、维生素K、维生素B2、叶黄素、胡萝卜素、镁元素等营养素的含量就越高，对身体健康贡献更大。
根据食物的颜色搭配，是一种简单又有效的方法。餐盘颜色的多样化，不仅在视觉上更美观、更有食欲，而且所含的营养素也更丰富、均衡。
哈哈，今天关于彩虹餐的学习分享就到这里结束了！你长姿势了嘛？快快用起来，尝试下彩虹歺打卡，做到知餐识食，内外兼修，活出健康，绽放一个更好的自己！加油！
