宅家第32天(2022/4/19)。
前些天刷手机,看到有人拍视频,讲授怎样在家发豆芽。
印象中,在我上小学的时候,我妈和当时很多人家一样,自己在家发豆芽的。那时我妈把一个底部坏了的木制水桶,放在潮湿的走廊角落里,放好豆子后,每天浇水两次,几天后就可以打开水桶,拽点豆芽出来吃了。
之前为打豆浆,我买过各种豆子。宅家这段时间,打豆浆、煮杂粮稀饭,各种豆子用的差不多了,剩了一把绿豆,我就试着按照视屏教程来发绿豆芽。
先把绿豆洗干净,用水浸泡一个晚上。找了一个带孔的不锈钢蒸屉,把蒸屉放在一个盆中。蒸屉里铺上一层纱布,把浸泡好的绿豆均匀的铺满在纱布上,铺好后,在绿豆上再盖一块纱布隔光,早晚各浇水一次,盖上盖子,放在厨房的地上。
视频教程提醒,发豆芽过程中一定要隔光,否则发芽后,豆芽头部会变红的。但每天浇水的时候,我的好奇心,都会让我忍不住打开纱布,看看绿豆有没有发芽。
这几天下雨了,气温有点低,绿豆发芽的很慢,到第三天才有大面积的绿豆发芽了,并且长出了细细的、白色的根系。根据教程,这时候要压个重物,以利于长根和茎。我拿了一个盘子盖在上面,在盘子上压一个装有铁钉的罐子。
依旧每天早晚一次浇水,接下来几天,雨止气温升高,绿豆芽也随着温度的上升,长得非快,噌噌噌的,一天长上一大截。刚开始,我担心那罐铁钉太重了,会把豆芽压坏,或者豆芽不长个了。但事实证明,我的担心是多余的,蒸屉底部冒出来的根系越来越多,越来越密,豆芽也继续长个。
更有甚者,一天半夜里,我被一阵“哐当”的声音吓醒,声音是来自厨房方向。我跑到厨房,打开灯,发现装有铁钉的罐子摔到了地上。豆芽憋着气,在半夜偷偷长个时,竟然把罐子顶翻了,我不禁惊叹不已!
突然想起上学的时候,学过一篇关于种子力量的文章,但我从没有亲眼见过种子的力量。
百度找到了夏衍的这篇文章,重温了《种子的力量》:
“没有一个人将小草叫做大力士,但是它的力量之大,的确世界无比。这种力是一般人看不见的生命力。只要生命存在,这种力量就要显现,上面的石块丝毫不足以阻挡它,因为这是一种“长期抗战”的力,有弹性,能屈能伸的力,有韧性,不达目的不止的力。”
第七天,豆芽可以收割了,卖相还不算太差,而且是纯有机蔬菜。
我分了些给邻居们尝尝,感谢前段时间他们的投喂。特殊时期,一棵葱、一瓣蒜都弥足珍贵,让人感受到温暖和互助。特殊时期,普通食物也会给人不一样的感觉。邻居们也特别感谢,在非常时期能吃到这样新鲜的有机蔬菜。
其实,我们每个人都是一粒种子,像绿豆一样,只要有温度和水分,就会绽放生命力,让生命丰富多彩。