快手菜来喽!有时候带宝宝出门玩,回家晚了宝宝饿了,给宝宝做饭来不及了,做这款玉子虾仁最适合不过了,分分钟搞定宝宝的饭桌。
日本豆腐又称玉子豆腐,不含任何豆类成分,以鸡蛋为主要原料。含有优质蛋白质,味道美味,比较营养。
准备食材
玉子虾仁
食材:日本豆腐 鲜虾
辅料:熟豌豆 淀粉 宝宝酱油 柠檬
工具:蒸锅
月龄:3岁+
ps:阅读文章时一定要看最下方小贴士
图文细节
1 鲜虾清洗干净,剥掉虾皮,去除背部和腹部的虾线;
2 柠檬切片,和虾仁放在一起去腥;
3 把日本豆腐外包装轻柔请洗干净后,沿外包装上的提示虚线切开,把豆腐轻轻的挤出来,切大约1厘米左右厚度的片;
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4 把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,在豆腐表面摆放好虾仁,再把熟豌豆装点上;
5 冷水上蒸锅,水开后再蒸5分钟,不宜时间太久,保持豆腐和鲜虾滑嫩口感;
6 蒸好后出锅,把盘子里的水分倒入锅中,加入一点点宝宝酱油,水淀粉勾薄芡即可;
7 把芡汁浇在蒸好的玉子虾仁上就ok。
颜值高还快手的菜品,主要食材简单,调味料单一,比较健康,特别适合宝宝吃,也适合招待客人。
颜色漂亮,看着就让宝宝超级有食欲。吃起来鲜香嫩滑的口感,一口一口停不下来。
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小贴士
❤因为日本豆腐很软嫩,所以切的时候不要太用力,轻一点。
❤为了造型漂亮,可以选择小一点的虾。
❤适合对文中所有食材不过敏的宝宝。
❤一周岁内的宝宝不能吃盐。
❤为了宝宝的健康,宝宝的主食和菜一定要少盐少油,无糖,月龄大的宝宝可以放一点点糖。
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