大观茶论-地产-赵佶［宋］诗解
题文诗：
阴阳有情,万物有灵,植产之地,选崖必阳,
择圃必阴,石之性寒,瘠以抑叶,味疏以薄,
必资阳光,和以发之.土之性腴,叶疏以暴,
味强以肆,资以阴凉,圃皆植木,以资茶阴.
阴阳相济,滋长得宜.得之适宜,宜者通谊,
宜者谊也,谊者情意,以茶为媒,传递情谊.
意致情深;至宜至情,至宜至易,易者日月,
日精月华,至易至明,至清者明,心明如镜,
来者不留,去者不追,清者自清,明者自明,
性明神清,至明至常,至常至真,至真真情.
【原文】
地产
植产之地，崖必阳，圃必阴。盖石之性寒，其叶抑以瘠［1］，其味疏以薄［2］，必资阳和以发之［3］。土之性敷［4］，其叶疏以暴［5］，其味强以肆［6］，必资阴以节之。今圃家皆植木，以资茶之阴。阴阳相济，则茶之滋长得其宜。
【注释】
［1］ 其叶抑以瘠：抑，受抑制；瘠，瘦小。
［2］其味疏以薄：疏，稀、少。
［3］必资阳和以发之：必定要借助于阳光的温和才能促发茶叶的生长。
［4］土之性敷：敷，肥沃，敷腴。
［5］其叶疏以暴：疏，疏展、充分展开。暴，脱落，
［6］其味强以肆：肆，放纵无节制。
白话文翻译：
产地
种植茶树的发点，如果是山崖，一定要选择阳光充足的南坡，如果是园子，一定要选择阴凉的地点。岩石性寒，茶叶生长受到抵制，叶片就瘦小，茶味就淡薄，因此必须借助和暖的阳光来促进生长；而土质肥沃的茶园，茶叶长得又大又快又容易脱落，茶味就会显得过于强烈、放荡，因此必须选择在阴凉处开辟茶园，以调控茶的生长。阴阳相济、和谐，才能生长出最好的茶。
