“民以食为天”，在中国的任何一个地方，仿佛餐馆是必不可少的，而不同地区由于地理隔离等原因，从古至今，逐渐形成自己的饮食结构及习惯，而不同地区美食做法也变得各不相同。
从北到南，饮食都在发生改变；生活在燕赵之地的我，小时候一日三餐，早晚喝小米粥，馒头；中午作为一日的主食，会稍微进行改善。跟周边朋友交流，作为面食王国的山西省，面条成为每天必吃的一顿美食，再加一些自酿的陈醋，岂是一顿美哉能够形容。在小孩子的眼睛里，刚蒸出来的大白馒头是多么的香甜，如今味蕾似乎成为一个老人，再也感受不到昔日的激动，没有太多让人印象深刻的美食。对于多年漂泊在外，居无定所的我来说，小时候的味道逐渐离我远去，成为心中永远的记忆。
读研去上海的那段时间，品尝过南方的大米，最多吃的就是江浙菜，第一次吃的确感受不同，那一顿酱焖鸭，以及红烧肉，都是对于母校深层次的回忆，在记忆深处徘徊。第一次吃日料，冬天的寒冷伴随着食材的冰凉，也没有能抵挡住内心的欲望，感受颇深；第一次吃韩式烧烤，面对烈火的考验，的确让人崇拜不已。人生充满着诱惑，也充满着希望，对于未来不能摆烂，需要持续的加油，用有生之年，去品尝人间美食，品尝人间烟火。。。
