出差ing，上海。
难得滴睡到八点半才起床，然后洗澡化妆，收拾箱子。晚上六点约了朋友吃饭，饭后直接回南京。
中间还有10个小时，做什么呢？
收拾停当，我先煮了一壶水开始泡茶。壶是铁壶，茶是白茶。白毫银针，我这阵子偏爱的茶之二。正山小种一直都未失宠的正宫。
作为一个新晋的胃病病人，我不能喝绿茶和生普这些。
白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
这段来自度娘。今天喝的白毫银针是三联生活周刊的监制出品的。之前买过他家与梁骏德家合作的正山小种，我凑巧在桐木关亲眼目睹了骏德茶厂的一小部分制作过程，再加上一位作者背书，所以放心大胆买了两盒，一盒两罐，一罐传统烟熏，一盒创新花香，每罐50克。喝了半罐，觉得还不错。
不想，我这次到上海来，发现借宿的师兄家有两盒白毫银针，她几乎已经喝完了一盒，非常推荐。到她家的第一天就泡了一壶来分享。
众所周知，作为中国六大茶类之一，白茶最早是由福建的福鼎首创的，已有200年历史。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，其中白毫银针最美，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。
为什么叫做白茶呢？它还真就是白色的，茶叶浑身披满白毛，就是茶叶界的白毛女。
白茶的保健功效广为人们所知，中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，尤其是老白茶。什么是老白茶呢？简单说，就是看存放年份，越老越好。一般的茶叶保质期仅有两年，两年后，即使保存得再好，茶的香气也已散失殆尽，不怎么好喝了，身价与新茶也是相差悬殊。尤其是绿茶，隔年的绿茶就会掉价很多。白茶却不同，它与生普一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。
一般储存年份有五六年的白茶就可算老白茶了，十几二十年的老白茶更是非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶最为珍贵。
喝完一泡老白茶，滚出门去。
从充满海上风情的溧阳路、四川北路走到内山书店。
然后沿着洒满狗粮的甜爱路一直往前走，到了鲁迅公园。
