拿起鲜艳完整的苹果洗净削皮，咬上一口，清脆甜爽，第二口咬下去却好像有点变味，低头一看有块褐色果肉再仔细一看围绕着果核从内部已经开始溃烂。哈！这个苹果是如何保存的？以前的水果的腐烂是从外到内开始，现在的为什么会从内部往外部开始变质呢？
家里买了块豆腐有豆味很好吃，心里却嘀咕着是不是放了添香物。丝瓜放着放着两头开始膨胀中间开始萎缩，哇！是不是打了什么不明激素膨大剂。蔬菜放不住想着是不是加了水？可放的时间长了叶子不萎样子不变又怀疑是不是用了什么工业添加品。面粉白了怀疑放了过量增白剂，面粉黑了做出的食品粘牙又吃不下。
每天在厨房与食材打交道，疑心病折磨的茶饭不香。社会进步了，吃的上面当然要求不一样了，虽说现在的人们对粗粮野菜情有独衷也其实在健康之外更是物以稀为贵。粗粮的制作如果还如以往的老式加工手段是难以下咽的。即便是五顡六色的五谷杂粮我们也加入一些白面精米混合，加入发酵粉或者鲜奶等的调和让其变得松软口感更好，这是我们追求品质生活的体现。可却被商家所利用，不择手段，胆大妄为。工业添加剂禁用的化学品药品统统加入，只要低成本有品有味有销量，唯利是图，什么旁门左道都可被利用被添加，造成了现在的食品加工户自家做什么不吃什么的怪现象。也让厨娘们的疑虑越来越多，好吃的怀疑，不好吃的咽不下。就连自己加工的，看着周围的蔬菜越来越脱离最早意识中的状态，从小见都没见过的食材出现在菜市场及食品柜台，蔬菜的形状越来越大，品相越来越好，味道却越来越淡，他们忧心转基因担心技术的不成熟更忧心食材长成的过程中被居心不良的农户商家用黑心手段却谓称独家秘籍保密新技术逃避监管。
早晨在做饭看着热气腾腾的厨房写下了这些文字，本来厨房是一个家里最有温度的地方，每每端出一盘盘精心打造的菜品，用心调制的粥饭，看着家人满足的笑脸，生活的气息扑面而来，浓浓烟火味道的家让人留恋向往。对着红黄绿白黑等色彩丰富的食材，美丽自信的厨娘依然美丽，却忧心忡忡对自己亲手烹制的美味食品变得不自信起来。
对此也有感触的亲们欢迎留言，一起探讨更健康美味的食材，成为美丽自信的厨娘！
