本味
凡物各有先天，如人各有资禀。
吃，各有不同，但讲究本味。多放一勺盐，少加一滴油，味道就千差万别。
而今更新换代的快，镇子上的饮食店也不时你方唱罢我登场，好不热闹。
今儿个仔细记下，回头还能给谁照着寻去。
先说镇子。
搜索引擎显示：“横县横州镇是广西省南宁市附属城镇，位于广西东南部，为横县人民政府所在地，2013年总人口17多万人，面积175平方千米。横州风光秀丽，空气清新，它是横县县城所在地，是全县政治、经济、文化的中心。是中国最大的茉莉花茶加工基地，有着"中国茉莉花之都"的美誉。”有这样的文化底蕴，小吃自然也满目琳琅。吃食不多，目前暂略述一二，仅供参考。
欢迎四方来客，到横县走走看看，品品茉莉花茶，尝尝小镇美食。
——云吞——
云吞是地道的广东汉族小吃，源于北方的“馄饨”，粤语的馄饨发音听起来像“云吞”。
横州的云吞店不少，但能让人惦记的不多。
以下让我细说一二。
1.玉林风味云吞
地点：洪德小学斜对面
亲测口味：大肉云吞
价格：5元／份，最低4元。
感受：老店，一二十年有余，起价低，口感好。云吞个头饱满，皮韧，肉脆，还很劲道，汤汁融进肉里，满口留香。汤底口味适中，口感香、鲜，再撒点胡椒粉，口味更佳。
2.大兄云吞
地点：
亲测口味：大肉云吞
价格：6元／份
感受：新店，南宁东葛路也有一家，口碑不错。先说汤底，骨头汤，熬的很浓郁，汤都是白色的，但猪油味也很浓郁，我个人有些不能接受，几缕生菜不过个水，吃起来太生，跟汤的口感冲撞，且味道对我来说有些偏淡，口味清淡的可以去试一试。但他家的云吞口感是爽脆的，肉很紧实，味道也是偏淡。估计新店，准备不足，但不会再去。
3.码头云吞
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地点：大码头旁
亲测口味：牛肉云吞面
价格：8元／份
感受：以前放假回来晚上出去玩，饿了就去吃他们家的大肉云吞。之前摆在外边，百货大楼边，如今搬进了店里，依旧人头攒动。这次去吃的汤底稍微淡了一些（作为重口味的人，这个咸淡不供参考），面条筋道还行，不是手工面，不会软成一滩。云吞很爽口，个头又大又饱满，牛肉也还很有嚼劲。
云吞先大致说这三份，这其间的口感问题，毕竟每个人的口味不同，我不过陈述自己的感受，仅供参考。
——粉——
每个城市，都有粉店，林林总总，口味不一。在广西，粉店大多是某某老友粉店，谁谁螺丝粉店，哪哪桂林米粉……广西粉界的三大巨头，在生活里见缝插针。但也有不少新鲜的朋友在慢慢的进驻，今儿先说着最近吃的几家，以往的过后再论。
1.土巴拉牛肉粉
地点：花市场龙池新城附近
亲测口味：招牌牛肉粉
价格：10元／份
感受：碗很大，料不足。先说汤底，我认为汤底的好坏，决定了一份粉的味道。汤底的颜色是酱黄色，口味就像是酱油馋了油盐水，平淡无奇，连带着那几块稀有的肉都变得毫无口感。所以就不说那么多了。
2.五谷鱼粉
地点：交易场有间糖水店隔壁
亲测口味：招牌酸菜鱼粉
价格：10元／份
感受：新店一枚，碗比脸大。先说粉，很细，我吃到的有三种颜色，米色、紫色和绿色。虽然没有完全的“五谷”，但粉特别有嚼劲，口感相当的好。接着是汤底，奶白的鱼汤，香浓鲜嫩，鱼块也很嫩，酸菜爽脆，味道真是相当不错。
3.大码头卷筒粉
地点：大码头
亲测口味：头菜＋肉
价格：2元／条
感受：很可爱的卷筒粉，皮很Q弹，软软糯糯的，脆脆的。陷稍微有些咸，最好不要都掉太多，就着皮吃就刚好。但可惜吃了横州几家卷筒粉，没有一家是有茶喝的，其实吃完再喝口菊花茶或罗汉果茶，解腻，就相当不错。
4.石磨肠粉
地点：柳明路晨光文具对面
亲测口味：豆角＋玉米
价格：5元／条
感受：肠粉的皮很软糯，薄薄的，内陷的味道煮的刚好合适，咸淡适中。一口一块，皮和陷混在一起，口感相当不错，且分量也很足，还有三种酱汁可供选择，那时去还送了豆浆。
5.螺公堂炒螺丝粉
地点：花市场富丽花园旁
亲测口味：原味
价格：11元／份
感受：香，首先想到的就是香。吃过西餐厅的铁盘意面，就应该能知道那个味道了。有螺肉，青菜，木耳等螺丝粉的主要原材料，再炒，色香味俱全，略干，能有碗汤就更好了。
6.螺公堂瓦煲螺蛳粉
地点：花市场富丽花园旁
亲测口味：原味
价格：美团价9.9元／份
感受：螺公堂的螺蛳粉味道真的不错，也很大一份，每次吃我都吃不完，不能吃很辣的建议不要叫加辣，因为瓦煲很烫，再要辣的实在太辣，这样就吃不出粉的好味道。
7.横中十字街社公对面粉店（我不记得名字，记得位置，以前关有疯子的隔壁一家粉店）
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地点：如上
亲测口味：瘦肉酥肉粉
价格：8元／份
口感：份量很足，酥肉很香，吃酥肉的时候也是要趁着酥肉还酥的时候就吃，不然泡软了就不好吃了。味道还是不错的，老店了。
8.渝骄小面
地点：柳明路二中对面
亲测口味：香菇炖鸡面
价格：10元／份
感受：听着是重庆小面的招牌去吃的，面闻着是挺香的，但是吃起来没有什么出彩的地方，就跟土巴拉似的，没有吃出10块钱的价值，但是汤至少比土巴拉的来说还是个汤的样子，口感一般了反正。
——小食——
有很多小吃，传诵的大街小巷朗朗上口，但也有很多小吃，名不见，经不传。今日分享几则，看有没有撞上的。
1.一品餐吧•田螺鸭脚煲
地点：一号大道美极牛排旁
亲测口味：田螺鸭脚煲
价格：29.8（美团价）
感受：两个人吃刚刚好，锅里有腐竹，豆腐，鸭脚鸭翅，土豆，芋头，田螺，笋和白菜。虽然汤是红红的，但是不辣。香味非常的浓郁，咸淡适中，鸭脚煲的鸭脚都不入味，吃了两家都是，希望以后会有闷好的鸭脚鸭翅。不管有没有入冬成功，都可以约上朋友吃一吃。
2.聚记酸菜鱼
地点：余师傅斜对面
亲测口味：招牌酸菜鱼
价格：40元／小份
感受：盛菜的器皿是一个不锈钢盆，份量特别的多，当时我们两个人去吃，还剩非常多。菜里除了有酸菜，鱼，还有黄豆芽和粉丝。味道不是很特别，但是能吃到一种家常的味道。鱼肉很嫩，滑溜的，酸菜也很爽口，口感不错。
3.牛排杯
地点：城司路
亲测口味：年糕芝士牛排杯
价格：18／小杯
感受：年糕很软，很粘，口感不好，芝士味道不是很浓，比预期低。牛排块味道不错，主要是他的酱汁味道不错，很香，红枣元气茶味道一般。
4.双截棍海盗船
地点：城司路
亲测口味：双截棍海盗船
价格：25／大份
感受：墨鱼肠非常好吃，有4根，个人认为海盗船比牛排杯相对要实惠很多。因为我不爱吃沙拉，不做评价。送的香芋撞奶很腻，没喝几口就倒了。奶茶可以试奶奶很芒，9元一杯。
5.泰好吃
地点：柳明路二中附近
亲测口味：菠萝饭
价格：美团价9.9元／份
感受：挺好吃的，味道不错，没有特别出味的咖喱的感觉，吃着还有葡萄干，腰果，味道也还可以了，九块九比较实惠一些。当时还喝了冬阴功汤，很小一份12块，味道还行。
6.伯爵华夫饼
地点：横中对面。希望书店对面
亲测口味：巧克力味
价格：15元/份
感受：伯爵的华夫饼有三个口味，原味，巧克力和抹茶，都吃过了，味道都不错的，而且特别饱，再点上一杯焦糖奶茶，焦糖奶茶也是不错的，没有我想象中的那么甜，味道刚刚好，也很香。夏天去吃的时候有冰淇淋的，冬天这会儿去吃了就是百香果酱了，百香果酱特别的酸，我不怎么习惯。喜欢吃的就觉得不错的了。
