当辣条成为皇帝的特权后，民间不允许制作辣条，仅有宫内御厨经过皇帝下诏，才可以制作辣条。违令者，格杀勿论，株连九族。皇帝用残酷的法律，将辣条垄断。
皇帝都折服与辣条那酥脆而又魔性的滋味，历代皇帝都为辣条所折服，每餐都必须来点辣条。
想要吃辣条，只能通过皇帝恩赐获得。平民百姓顺从帝意，只为皇帝能够大发慈悲，赏赐辣条一二；大臣们殚心竭虑，为皇帝出谋划策，只为博得皇帝青睐以获得辣条；武将征战沙场，不为封侯，为辣条；妃子们挤破了脑袋，打扮得千娇百媚，只为获得辣条。
甚至辣条还成为了诗人词人讴歌的主题，像什么“一骑红尘妃子笑，无人知是辣条来”“醉里挑灯看剑，梦回辣条连营”等一系列关于辣条的佳句名留青史。
历史上，关于辣条的主权也引起了无数的纷争，正所谓“英雄不爱江山爱辣条”，皇帝不自称“真龙天子”，反而自称“辣条天子”，来显示自己对辣条的专权，这种政治制度史称——辣条专制主义制度。
当然，民间上也有偷偷制作辣条的作坊。虽然经常被查封，但是仍然阻挡不了我国人民对辣条的热爱。
前往元朝中国的马可波罗，第一次被忽必烈赏赐辣条时，起初很嫌弃，觉得这东西闻起来就怪怪的。但是圣意难违，他只好当着朝廷众位大臣的面恭恭敬敬地把辣条吃下了，当辣条入口时，马可波罗直呼“very nice”，马上跪拜忽必烈，希望忽必烈再赏赐辣条一二。忽必烈一脸微笑：“爱卿平身，辣条尚在。若汝不我负，必有辣条。”这激发了马可波罗对元朝的好感，在他所著的《马可波罗游记》中，他大大粉饰忽必烈盛世，大赞圣恩，将“辣条”描写成一种神圣而又高洁的食物。
明代李时珍将“辣条”写入《本草纲目》——“辣条，医死人，肉白骨”。许多病入膏肓的人，吃了辣条后，便感觉人生无憾了……
