上一篇的《星巴克「私房」菜单》广受好评，谢谢欣赏！
在《星巴克「私房」菜单 II》中，希望发掘一些不错的茶类饮品组合，以及有中国香港特色的饮品——鸳鸯。
BTW，从某种角度和层面上来看，本系列文章以及之前的《星巴克星享俱乐部会员攻略——上、中、下和终极篇》系列文章其实都在试图以另一种方式和手段最大化消费者我们自身的利益。这本无可厚非，不过我想，毕竟星巴克的 Barista 的 KPI 也是要靠销售数字来说话的，可以因为出于好奇和（或）真的喜欢某款自创饮品而作为自己的熟客餐单，但如果仅仅因为像伯爵奶茶能比红茶拿铁便宜至少￥7块而偏好选择较便宜的前者，这不是我的建议范围和写文章的初衷。（可是伯爵奶茶真的比红茶拿铁好喝呀！肿么办 >_<）
伯爵奶茶 | Earl Grey Tea with Fresh Cream
价格：￥20元（菜单外产品）
口感：★★★★☆
难度：★☆☆☆☆
抵玩：★★★★☆
这是一杯由伯爵红茶[1]（即菜单上的「异国风味茶」，或有音译「格雷红茶」）加淡奶油的组合产品。它与菜单上的红茶拿铁不同之处在于，用伯爵茶包替换了红茶包，用免费的淡奶油替换蒸煮牛奶，所以相比起红茶拿铁 Tall 杯也得￥27元的价格，现在任意 size 也只需￥20元，认真抵玩（粤语，意为「非常划算」或「性价比真高」） :'D
和红茶拿铁的苦涩相比，英伦奶茶因其伯爵红茶所特有的香甜回甘而使人忘怀（不习惯 Earl Grey tea 的朋友可能会不喜欢）。不过由于使用的是淡奶油，所以能发现在茶的表面会飘着一层油，这也使得整体口感丰富起来，不似普通喝茶那种清醇。
P.S. 加一包糖口感更好哦~
P.P.S. 有兴趣的朋友可以试试下次点红茶拿铁时看看能不能把红茶包换成伯爵茶包，尝尝伯爵茶配普通全脂牛奶是怎样的口感。
P.P.P.S. 不习惯伯爵红茶味道的朋友可以要英式红茶茶包~
伦敦雾 | London Fog
价格：￥23元（菜单外产品）
口感：★★★★★
难度：★☆☆☆☆
抵玩：★★★☆☆
一杯伯爵红茶 + 一泵（份）香草糖浆 + 一泵（份）焦糖糖浆 + 少量肉桂粉 = 伦敦雾
「That's f*cking awesome!」是我对这款饮品的第一评价，因为它把伯爵红茶[1]（有称「格雷红茶」）发挥到了极致！本来伯爵茶就比较香甜回甘，而香草糖浆和焦糖糖浆使其更加清甜，却不像伯爵奶茶那样因为淡奶油的关系而肥腻，正所谓甜而不腻是也。另外肉桂粉也可以令整体香味变得不一样。
P.S. 茶包冲泡时间因个人口味可以有所调整，个人建议2-3分钟为佳。
P.P.S. 糖浆可以根据杯量有所调整，个人建议如果用 Venti 杯来装可以加两泵（双份）的香草糖浆和焦糖糖浆。
BTW，有朋友能告知为什么这要叫「伦敦雾」吗？
鸳鸯 | Yuanyang
价格：冷：￥24元；热：￥34元（Grande，菜单外产品）
口感：★★☆☆☆
难度：★★★★☆
抵玩：★★☆☆☆
冻鸳鸯（Iced Yuanyang）的做法是一杯 Grande 的冰红茶[2]加一个 shot 咖啡再加淡奶油（喜欢的话还可以加包糖浆）。
鸳鸯（Yuanyang）有没有人要热的还真不是很清楚，得问问香港的朋友。在星巴克里可以买一杯 Grande 的红茶拿铁在加一个 shot 的咖啡（喜欢的话可以加包糖）。
两者明显区别就在于茶和奶上了，冻鸳鸯的泰舒茶明显没有热饮的红茶茶包好，但是淡奶油的浓郁味道让你合起来有点像 Doppio on Ice with Fresh Cream。
总之，这个搭配（包括正宗的港式（冻）鸳鸯）都不是我的 type。
杏仁拿铁 | Almond Latte
价格：￥33元（Grande，菜单外产品）
口感：★★★★★/☆☆☆☆☆
难度：★☆☆☆☆
抵玩：★★★☆☆
杏仁拿铁估计是一款让人要么爱不释手，要么深恶痛疾的产品。
“No, thank you,” Billy said. The tea tasted faintly of bitter almonds, and he didn’t much care for it. [3]
不知道有多少人看过 Roald Dahl 的《Roald Dahl》，否则估计就能明白杏仁味儿这货是多么让人既爱又恨了。
说回来，杏仁拿铁是一款告诉 Barista 名字就可以给做的饮品——就是拿铁加杏仁糖浆，标准是
- Tall = 3 Syrups
- Grande = 4 Syrups
- Venti = 5 Syrups
不管多少泵（份）糖浆，都是收￥3元哦~ Yummy！
真·寡妇制造者 | REAL Widow Maker
价格：￥41元/两杯（Grande，菜单外产品）
口感：★★☆☆☆
难度：★☆☆☆☆
抵玩：★★★★☆
还记得真·寡妇制造者的配方吗？就是半杯冰红茶[2]加半杯冰黑咖啡[4]。其实这是一款季节性饮品，因为冰黑咖啡只在春夏秋三季供应。以 Grande 计算，一杯￥21元的冰红茶加一杯￥20元的冰黑咖啡，对半分别分装在两个 Grande 杯中，所以呢，这是一份要和小伙伴分享的饮品哦这样算下来，还是挺划算哒
说道味道嘛，嗯，我会加一包糖浆 :'D 同时我会更倾向于自创的柠檬寡妇制造者。
P.S. 由于冰黑咖啡只是 VIA 咖啡（就是冰饮菜单里加￥3元加一个 shot 的那种咖啡尼玛还得￥20元！），如果不太计较一定要一比一勾兑的话其实加一个 shot 的浓缩咖啡（￥4元那种）其实口感更好。
真·曲奇（香草）星冰乐 | REAL Biscotti (Vanilla) Frappuccino
价格：￥41元（Grande，菜单外产品）
口感：★★★★☆
难度：★★☆☆☆
抵玩：★★☆☆☆
最近星巴克有在店里推新品，好像叫什么意式硬饼，英文就是传说中的 Biscotti，售￥10元。于是要了一份和星冰乐一起打，发现用真正的 Bisocotti 打出来的 Bicotti Frappuccino 果然时不太一样，主要是能打得更碎，所以细吸管也能吸出来，整体口感上了一个档次！
P.S. 图中那些黄色的一点点就是打碎了的 Biscotti 啦~
尊重原创，转载请注明作者和（或）出处
For respecting the original article, please indicate the author and (or) cite the source.
Pour respecter l'article original, veuillez indiquer l'auteur et (ou) citer la source.
-
冰黑咖啡其实是 VIA 咖啡调制出来的，再加冰。 ↩
