那天,浏览知乎,看到这样一个话题:为什么中国人喜欢挖野菜吃野菜?有61个网友赞同芝麻酱网友的答案,我也同大家分享这个经典又大实在的6个答案:1.因为不要钱;2.因为“纯天然无污染”;3.因为采集是人类的天性,全世界都一样;4.因为你小时候在农村长大,挖野菜吃野菜是你的儿时记忆;5.因为挖野菜的时候还能顺便春游;6.因为春游你不会是一个人去,关键不会挖野菜,是和家人一起挖野菜,是挖了野菜和家人一起吃;7.因为有些野菜真的好吃;8.因为不仅好吃,还稀缺,还独特,花钱你都买不到。
作为季节性必备活动,上了年纪的阿姨婶婶都有独家挖野菜经验。比如二月兰,掐着嫩尖,过段时间嫩尖再长出来还能薅下一波。掐菜得趁早,你挣我抢是常态。来晚了,就只能眼馋着别人抱着满满一塑料袋的野菜。手脚麻利,动作狂野,这波操作,肾虚体弱的年轻人目瞪口呆。年前,天气特别。你会看到田间弯腰寻觅的人,拿着小工具,瞪大了眼睛,像是下一秒挖到了金子。那种场景,谁都不知道谁是收获高手,不到最后一秒不见分晓。
野菜,这个时代最金贵的头菜。快过年了,市场里就数菜最贵了,疫情、天气……按老人说的,多吃蔬菜养身体,土里出的都是宝,会过去。是的,会过去的,今年,你择野菜了吗?