人类的取暖方式方法，从远古开始，基本上就是依靠用火。除了用火之外，还有自然界可以利用的热能，如晒太阳，如利用地热，温泉等等，只要人类的聪明才智所能及的，就会想方设法使用上。最原始的方法就是烧木材生火取暖，如果需要移动地取暖，方法就是拿着燃烧的火把行走，这应该就是最古老的火炬了。用木材烧火取暖，浓烟滚滚，呛人，把木材烧成炭再来用取暖，是人类智慧的进步，挖出埋在地下的煤来取暖，又是人类的一大进步，再后来，就开发和使用天然气了，今后还计划使用“可燃冰”……人类的智慧无穷无尽！
2017年的冬天，对于祖祖辈辈生活在闽南沿海地区的人来说，确实是一个比较寒冷的冬天。平常，这里的冬天是相对比较温暖的，闽南沿海地区的人们早已习惯了这里的暖冬气候了。2018年2月4日，还是丁酉年的冬天，上百年才下过一场雪的清源山也与纬度更高的地区凑热闹，在冬春之交的节骨眼里下了一场雪。对于潮湿阴冷的严寒的这个冬天，有多少人冷得直打哆嗦，被冻得措手不及。那么，这里的闽南人，冬天又是怎样取暖的呢？
小时候，记忆中的冬天，每年都有几天特别寒冷的天气。那时，农村还没有用上电，除了围在炉灶前烤火之外，邻居老大娘用一种叫做“火烘”的小提篮取暖。火烘篮的结构简单，核心部分是一个陶砵盂，围绕陶砵盂用篾片编织成为小提篮。天冷的时候，往陶砵盂里放进燃烧的木炭，利用木炭燃烧辐射出来的热能来取暖。年纪大的老大爷，老大娘到了冬天几乎都用上火烘篮取暖。有时候，一个人就用上两三个火烘篮来取暖的。一个放在脚丫前，一个放在座位旁边，一个抱在膝盖上，还冷得牙齿打牙齿。晚上，冷得无法入眠，睡不着，就把火烘篮的炭火烧旺，放到被窝里。有时，麻痹大意，或者因为疲劳睡着了，极其容易酿成火灾。轻者，把皮肤烧伤，把衣服被褥烧毁；严重者，把命烧没了，把房子烧光了。因为没有其它比较好的行之有效的取暖方法可以取代，用火烘篮取暖的方法，还是被闽南人世代相传，沿袭使用不知多少个世纪。其他地方有没有用火烘篮取暖，我孤陋寡闻，不得而知。
用火烘篮取暖，起于哪个朝代，何时何地，估计也无从考证，或者能够考证，也不得而知。到了上世纪七十年代中后期，闽南的农村才基本上村村通电，用火烘篮取暖的做法，才渐渐地成为记忆中的历史。
自从有了电之后，各种各样的电器大行其道。到了大冷天，取暖的方式也发生革命性的变化。电热饼，电热毯比较早就流行并且普及了。老大爷老大娘用上电热毯，整夜暖暖的一宿睡到天亮，甭管室外的冰霜有多厚，不知不觉中提高了生活质量。
对于如同我这样的年龄段的人来说，五十多岁，说老不算老，说年轻不算年轻。这样的年龄段，闽南话有专门的术语叫做“半老少”，用电热毯总是不习惯，也有未老先衰之嫌。不是担心带电睡觉不安全，而是电热毯过于干燥，皮肤不适应，周身通红，皮肤瘙痒，燥热难受。一个晚上，辗转反侧，睡不成安稳觉。
这里真正大冷的冬天，与北方不同，空气潮湿，又湿又冷。室内温度也就五六度，有时也就十度左右，用上取暖机，取暖机辐射热能范围也很有限。如果长时间开机，灯管的寿命也将缩短，用不了多久，好好的灯管就罢工不亮了，半夜就会被冷冻清醒了。
开空调，是最管用的方法之一。美中不足的是，呼吸的是暖空气，而且室内通风不足，也许睡得满头大汗，等会儿，走出室外，温差大，一不适应，打喷嚏，着凉了感冒了咳嗽个不停。折腾成亚健康状态，因而慨叹这个冬天不好过。
用电热饼，热水袋。辐射热能有限，管用的时间短。等你睡着了，电热饼变成“电冰饼”，热水袋等会儿变成“冰水袋”。而且，电热饼质地硬，身体一碰撞，就会有不舒服感。脚一蹬，一不小心，有可能误伤身体。
相比之下，取暖还有一招更妙的方法，妻子不知从哪儿学来的绝招，用“豆包”取暖。首先，买来厚厚的小棉布。用厚实的棉布制作长方体的小布袋。然后，小棉布袋里装上晒干的红豆五斤，用黑豆效果更好。最后，把小棉布袋用针线密密麻麻缝紧。为了不让红豆漏出来，密封是关键的一步。装多少斤重的红豆，豆包的容积要与之相当，不能太松，也不能太紧。
豆包做成之后，要使用的时候，就把豆包里的豆用手轻压，让豆粒均匀分布，然后把豆包对折，放进微波炉，时间是微波四分钟。四分钟之后，把豆包翻一面，仍然对折，又微波四分钟。热豆包可以替代取暖器，可以放在膝盖上取暖，放在腰部取暖。放在床上你觉得那里有需要的地方取暖。如果担心烫伤，还可以包上一块干毛巾。豆包的好处是轻便能移动，能反复无数次使用，而且有吸湿的功能。
到了最冷的冬夜，一张床，用上四五个热豆包，整张床都是暖暖的。床是温热的，身体是温暖的舒服的，你呼吸的空气还是冬天冷冷的空气，很舒适。等于说，睡的床是冬天的床，呼吸的空气也仍然是冬天的空气。这样，对于人体是最舒适的，比起开空调制热更加舒适自然，而开空调呼吸的是热空气。
特别要强调的是，豆包微波时候，不能超过五分钟，到了五分钟，豆粒会烧焦，甚至可能有引起火灾的风险，所以要十分警惕。微波豆包时，要有成年人专管。豆包可以反复使用，但是，千万不能放在水里或者受潮湿。一定是干的豆包才能微波的。
我要特别声明的是，我并没有推广使用豆包取暖的意思，我也没有这个必要。我只是把我们用豆包取暖的经历和从中得到的经验分享给大家，以博得大家开心一笑而已。
从小孩子时候看到的用火烘篮取暖，到现在我本人用豆包取暖。取暖的方式方法发生了天翻地覆的变化了。我们生活的舒适度更高了，这得益于时代的发现，得益于科技的进步。我们感恩这个日新月异的伟大时代。取暖的方式方法千差万别，但是，最重要的是安全，健康，其次，才能考虑到舒适度和简便易行。
（写于2018年2月10日）
